有人说不逛夜市就不能算来过台湾，而到了台北，夜市也成了每个观光客的必去之地。台北的夜市很多，其中以士林夜市最为出名。无论是规模还是人气，士林夜市都在台北首屈一指。这里的美食琳琅满目，几乎囊括了各色的台湾小吃：从蚵仔煎到药炖排骨，从生炒花枝到鸡蛋烧，从豆花到珍珠奶茶等等。每到夜晚，逛夜市的人潮总将狭窄的通道挤得水泄不通，几乎每个人在这里都能找到自己的最爱。
　　虽然享受美食这种事情基本上属于人类本能，完全可以无师自通，但是在台北夜市中如果没有好的向导的话，我们还是很容易在入口处就填饱了肚子，从而错过那些深藏在小巷中的精品，又或者容易看花了眼睛而与那些真正的正宗老店擦肩而过。
　　2013年台北海硕杯期间，许多国内外球员都在比赛结束后趁着华灯初上时钻进夜市，体验当地的美食。而土生土长的台湾球员也为尽地主之谊纷纷当起了向导，在女双比赛结束后，詹瑾玮就拉上了自己的双打搭档——中国金花徐一逛起了夜市。两人一路边走边聊，边吃边聊，吃得开心，聊得更开心。对于詹瑾玮和徐一这样的职业球员来说，这样悠闲的时光格外难得，两人也显得格外珍惜。
　　第一站|大肠包小肠
　　乍一听“大肠包小肠”的名字还真有点慎得慌，不知道的人还以为它和动物内脏有什么牵连。
　　其实它并没有那么倒人胃口，做法也非常简单。就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，和美国的热狗有异曲同工之妙。詹瑾玮介绍说“大肠包小肠”几乎是来夜市不能错过的美食，香甜的糯米配上美味的香肠，是许多人的心头好，她自己也很喜欢，几乎每次来夜市必吃，当然她也没忘了给好搭档买上一份，徐一则趁热大咬一口，就这样开启了自己的夜市美食之旅。
　　第二站|蚵仔煎/虾卷/花枝羹/臭豆腐
　　没走多久，詹瑾玮就找到一家可以坐下来吃饭的小店，落座后她征询了搭档的意见后就跑去点餐了，她点了蚵仔煎、虾卷、花枝羹、臭豆腐等，满满的摆了一桌子。


　　很多人都听过蚵仔煎的名字，但是蚵（ou）仔（a）煎这三个字念对实在是不容易，外来客们一不小心就会念成蚵（ke）仔（zai）煎露怯。虽然从图片上看它可能不太诱人，但吃起来味道却是很不错，做法也很简单，就是将番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材，煎成饼。“这是来台北夜市必吃的啊。”詹瑾玮边点餐边介绍说，她说蚵仔煎在台北哪里都能吃到，不过上面浇的酱料味道有所差别，士林夜市的最正宗。“它的地位是不是和咱们那边的煎饼比较像啊？”徐一边吃边和记者开玩笑说。除了蚵仔煎，詹瑾玮还点了虾卷、花枝羹和臭豆腐。虾卷是将新鲜的虾肉制成条状裹上面粉下锅炸制而成，口感香脆味道鲜美。
　　花枝羹则有点意思，虽然名字里面带花，但实际和鲜花一点关系都没有。“这花枝很不错的，你们快尝尝。”詹瑾玮边吃边招呼徐一和记者，刚开始我们两个大陆人都没搞懂“花枝”是什么，一吃就明白了，口感像鱿鱼，其实就是大陆常说的墨鱼。“造型确实挺像花的，”徐一边吃边说，打听后知道厨师在处理墨鱼的时候都会用花刀在墨鱼肉上切出口子，然后再水里焯一下，墨鱼肉自然卷曲就变成一朵花的样子。至于台湾臭豆腐，也和大陆有所区别。其表面酥脆，里面有很多孔洞，吃起来真的是外面臭里面也臭。吃台湾臭豆腐还要配上专门的泡菜，泡菜是采用圆白菜淹制而成，吃起来爽脆，酸酸甜甜的。
　　一顿饱餐过后，詹瑾玮和徐一纷纷觉得肚子有点饱，于是两个人决定溜达溜达，边消化边继续搜寻美食。


　　第三站|豪大大鸡排
　　“这鸡排和人脸一样大，很好吃很有名的。”詹瑾玮跑到卖鸡排的摊位前指给徐一看，而散步了一会儿的徐一肚子也腾出了地儿，决定买一个尝尝。豪大大鸡排现炸现卖，口感酥脆，台湾本地人也很喜欢吃，所以队排的很长。徐一在苦等了将近十分钟之后终于拿到了鸡排，虽然套了纸袋但刚出锅的鸡排还是热的烫手。到了座位上，徐一为了验证詹瑾玮的说法，还把鸡排拿出来比在脸旁边照了张相，以验证是否和脸一样大，“你脸小。”詹瑾玮笑着说。可能是为了保持原汁原味，豪大大鸡排并不给顾客将鸡排切开，所以同行的几个人只能你一口我一口的咬着吃，不知道是鸡排太大还是之前已经吃的太饱，这个大鸡排走出夜市都没被吃完，“我带回去当早饭吃好了。”徐一拎着鸡排走了一路。
　　第四站|棺材板
　　趁着徐一排队买鸡排的空当，詹瑾玮已经买好了这款名叫“棺材板”的美食。听起来这个名字相当恐怖，不过看了它的样子你就明白了：烤好的土司面包挖空后里面塞入馅料，然后盖上盖子，因此得名“棺材板”，当然有些店家为求吉利，将其改称为“官财板”。詹瑾玮说她觉得“棺材板”吃起来感觉还不错，甜甜腻腻，符合台湾人的口味。
　　第五站|豆花
　　在吃过油腻的鸡排和甜腻的土司之后，詹徐两人决定将最后的胃部空间留给清淡一点的食物。于是她们选择了豆花。台北夜市的豆花可不只单纯是豆腐，顾客还能够选择多种配料搭配，比如绿豆、红豆、芋圆、芋头等等。在一番挑选之后，两人确定了自己的“配方”。徐一选择每种配料都放一点，而詹瑾玮则注重豆花本身口感，没选很多配料。最后两人在品尝了对方的豆花以及讨论之后得出了一致的结论，那就是绿豆沙搭配豆花口感最好，徐一的选择得到了一致的肯定。
　　第六站|胡椒饼
　　吃完豆花，詹瑾玮和徐一都觉得很撑了，但是同行的詹瑾玮的妹妹却因为之前没怎么吃，觉得有点饿。于是姐俩便在路过胡椒饼店的时候买了几个，胡椒饼的“内容”很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉。“你们尝一口吧。”詹瑾玮的妹妹还向徐一和记者推荐，但我们都已经觉得很饱了，徐一看着金黄色诱人的烧饼思考了一下，最终还是摇摇头叹息一句“真吃不了啦。”这大概就是传说中的有心无力吧，詹徐的美食之旅也就此接近尾声。 　　第七站|糖葫芦
　　在刚进夜市时，徐一就想买一串色泽鲜艳的糖葫芦，不过因为詹瑾玮的一句“来这怎么能吃糖葫芦呢？”而被制止了。逛了一大圈吃了一溜够之后，在都要离开的时候两个人又路过了糖葫芦摊位，“你刚才不是想买么，要不要买一串尝尝，看看和你们那的有什么不同？”站在摊位前，詹瑾玮问徐一，不过得到的答案还是那一句有些哀怨的“真吃不了了。”
　　 TIPS | 其他不容错过的台湾美食
　　台北夜市的美食玲琅满目，上面介绍的只是有限的几种。何况每个人的口味不同，选择也会不同，在这里我们再介绍几种比较出名的夜市经典小吃，和广大“吃货”们分享。
　　药炖排骨 据说是中国小花郑赛赛在台北夜市的最爱，她自己就能吃掉两份。药炖排骨历史悠久，做法是取猪肋排骨瘦肉块熬煮，被看做是台湾特有的肉骨茶。据说喝了药炖排骨的汤之后嗓子会感觉非常舒服，有大补的功效。
　　冰淇淋花生糖 郑赛赛说她在来台湾之前，自己的教练马伟开就强烈推荐了夜市的冰淇淋花生糖。冰淇淋和花生糖这两个看似没什么联系的配料，却在这道小吃中得到了很好的融合。就像春卷一样，花生糖和冰淇淋都被包裹其中，一口咬下去又甜又爽，很是好吃。
　　鸡蛋烧 鸡蛋烧是詹瑾玮看到了眼睛会放光的那种童年美食。倒不是说它味道有多么多么美味，但它却陪伴了许多台湾人的童年。詹瑾玮说自己小时候下学要去练球之前一定会买上一份，然后才会安心去打球。鸡蛋烧是用鸡蛋液烧制而成，外皮酥脆，内里柔软，因其外形多位卡通人物，所以深受小朋友的喜爱。
　　芒果爽 其实就是我们常说的芒果沙冰，《康熙来了》里面小S曾经有过推荐，被列为台北夜市必吃甜品之一。堆成小山的沙冰非常绵软，入口即化，上面放上现切芒果，浇上芒果汁，极为爽口，适合夏天食用。
　　芭乐 又称番石榴，在大陆并不多见。是台湾土生水果之一，市场上一等一好的减肥水果，也可以预防高血压，还可以排毒促进消化，深受台湾人喜爱。在台湾，商贩们对芭乐的处理方法独特，去核切开之后浇上乌梅汁，酸甜可口，清脆清新。
　　烤杏鲍菇 饶河夜市入口的烤杏鲍菇摊位总是异常火爆，算起来这道小吃并不是台湾特色美食，也没有悠久的历史，却深受食客喜爱。和大陆将杏鲍菇切片烧烤不同，摊主将杏鲍菇整棵烧烤，刷秘制酱料后切成小块，然后根据顾客要求加入椒盐或者柠檬，味道十分清新，口感也很弹。