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白酒的老熟是一个复杂过程。恰当的人工老熟方法可以适当缩短白酒的老熟时间,减少贮存成本。实验表明有利于加快白酒的老熟。
介绍一种简单实用的白酒老熟方法
【摘 要】
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白酒的老熟是一个复杂过程。恰当的人工老熟方法可以适当缩短白酒的老熟时间,减少贮存成本。实验表明有利于加快白酒的老熟。
【机 构】
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山东景芝酒业股份有限公司,青岛远工电子科技有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2008年6期
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