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猪肉虽已成为人们餐桌上的重要构成部分,但是屡次发生的肉品食源性安全问题却引起了消费者的广泛关注.做好生猪的检疫工作需要相关检疫部门对常见的生猪疫病类型、影响生猪检疫质量的因素、生猪检疫的标准化流程等进行掌握,从而才能更好地为保障人民食品安全作出贡献.
提升屠宰场生猪检疫质量的有效途径分析
【摘 要】
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猪肉虽已成为人们餐桌上的重要构成部分,但是屡次发生的肉品食源性安全问题却引起了消费者的广泛关注.做好生猪的检疫工作需要相关检疫部门对常见的生猪疫病类型、影响生猪检
【机 构】
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400900 重庆市大足区农业农村委员会
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2021年14期
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