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介绍了制备生物柴油的原料油脂;探讨了酶催化反应制备生物柴油的机理;对影响胞外酶法酯交换反应的酰基受体及其添加策略、反应介质、水含量、反应温度、固定化形式等因素进行了综述;就胞内酶法催化制备生物柴油及脂肪酶工程的研究现状进行了介绍。
生物酶法制备生物柴油的研究进展
【摘 要】
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介绍了制备生物柴油的原料油脂;探讨了酶催化反应制备生物柴油的机理;对影响胞外酶法酯交换反应的酰基受体及其添加策略、反应介质、水含量、反应温度、固定化形式等因素进行
【机 构】
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生物能源持续开发利用教育部工程研究中心,云南师范大学生命科学学院,昆明理工大学生命科学与技术学院,云南省产品质量监督检验中心
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2009年06期
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