论文部分内容阅读
用紫外线诱变育种法，选育出C－24和LZ－24两株性能较优的小曲根霉菌株，初步试验结果表明，C－24和LZ－24两株根霉菌具有生长速度快，糖化酶活力高，产酸少，对酿酒原料适应性广，制曲效果好，出酒率高，酒质好等特点。经有关小曲生产厂家多次使用，效果良好。
小曲根霉菌的选育及利用研究
【摘 要】
：
用紫外线诱变育种法，选育出C－24和LZ－24两株性能较优的小曲根霉菌株，初步试验结果表明，C－24和LZ－24两株根霉菌具有生长速度快，糖化酶活力高，产酸少，对酿酒原料适应性广，制曲效果好，出酒率
【机 构】
：
泸州市酿酒科学研究所!646100;
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
1997年03期
其他文献
以白酒产量、销售收入、增长倍数及主要产酒省份占中国白酒的产销比例为指标,分析了中国白酒工业"十五""、十一五"发展情况、主要白酒产业大省白酒产业发展情况及贵州白酒工
<正>课本之内有万水千山,课文之内有万紫千红,这是语文的神奇,也是课堂的魅力。读罢何捷老师的《自己的花是给别人看的》(人教版五年级下册)教学实录,深感他是一位高明的导游
随着社会的进步,科学技术的发展,我们的社会进入了一个全新的互联网时代。互联网影响着人们的生活,为人们的生活带来了很大的便利。在这种新形势下,教学方式也应该适应时代的
自动引导小车 (AGV)作为FMS的物流系统中的工件运输装置 ,主要负责系统内的工件运输 ,其功能的好坏直接影响到整个系统的效率。FFS5 0 0 2是我国80年代从国外引进的一条柔性
<正>现金清分是现金流程中的一个重要业务环节,对于金融业来讲它关乎金融服务水平。目前,我国市场流通中票币清分一般采用"人民银行钞票处理中心集中清分为主、商业银行现金
<正>《小数的初步认识》是学生第一次正式认识小数,除北师大版外,其他教材均将其编排在三年级下册"初步认识分数"之后学习。对于这样一节新概念的起始课,教师会以怎样的方式
十一届三中全会前30年间,党始终未能形成适合中国生产力发展水平状况的稳定的非公有制经济政策。总结其中的经验教训,对当前社会主义所有制改革有所助益。
<正>一、课题提出的背景自2010年4月以来,我们黄桥实验小学在市教科院、区教研室的周密部署和精心指导下,开展了"指导学生自学教学改革实验"的研究。研究过程中,我校把"指导
近年来,产业技术创新战略联盟在国内掀起研究热潮。这种联盟模式的建立,是以技术创新为主体的一种研发组织,要求政府有效介入其中,充分发挥政策引导及平台搭建的作用。产业技