【摘 要】
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食用菌的杂菌污染是长期以来制约食用菌产业发展的重要问题，也是菇农最为头痛的问题。特别是夏季菇的栽培，随着气温升高，湿度增大，杂菌容易繁殖易感染菇体及培养料。实践证明，夏季
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食用菌的杂菌污染是长期以来制约食用菌产业发展的重要问题，也是菇农最为头痛的问题。特别是夏季菇的栽培，随着气温升高，湿度增大，杂菌容易繁殖易感染菇体及培养料。实践证明，夏季菇栽培病虫害防治是获得高产、优质的关键。但长期以来，广大菇农特别是边远山区的菇农受传统栽培方法束缚，在进行夏季菇栽培时，缺乏病害防治技术，常因大量杂菌为害，导致颗粒无收，严重影响广大菇农对种植夏季菇（金福菇、草菇等）的积极性，以至整个食用菌产业的发展。笔者长期从事夏季菇如金福菇、草菇、高温平菇、高温蘑菇等栽培，对夏季菇的病虫害防治有着丰富
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