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真菌疏水蛋白是一类具有强表面活性的分泌型小分子量蛋白质.疏水蛋白的重要特性是能在亲水-疏水界面通过自我组装形成一层紧密稳定的约10nm厚的两性蛋白膜.概述了疏水蛋白的结构和性质,总结了疏水蛋白的生理功能,并探讨它的各种应用.
真菌疏水蛋白的结构和功用
【摘 要】
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真菌疏水蛋白是一类具有强表面活性的分泌型小分子量蛋白质.疏水蛋白的重要特性是能在亲水-疏水界面通过自我组装形成一层紧密稳定的约10nm厚的两性蛋白膜.概述了疏水蛋白的
【机 构】
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南开大学生命科学学院分子生物学研究所
【出 处】
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生物学杂志
【发表日期】
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2004年5期
【基金项目】
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受天津市科技发展计划顶目(023105511);中芬合作项目(2002-2004年)的资金支持;天津市自然科学基金资助项目(023609411)的资金支持
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