【摘 要】
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补钙，是现在较时髦的消费内容。如何补钙，加钙食品该如何选择，还真有不少说道儿。我国是一个以碳水化合物为主要饮食结构的国家，人们每天摄取的食物中谷物占主要地位。而谷物中钙
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补钙，是现在较时髦的消费内容。如何补钙，加钙食品该如何选择，还真有不少说道儿。我国是一个以碳水化合物为主要饮食结构的国家，人们每天摄取的食物中谷物占主要地位。而谷物中钙的含量甚微，尽管目前人们食谱有所改变，但肉禽类和蛋制品中钙的含量也很低。钙在人体中是一
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