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时至初冬，空气显出丝丝凉意，金黄落叶洒满窗棂。和朋友坐在优雅的餐厅里，不过是一杯热饮、几份粤菜小炒、生嗜煲仔，却足以荡漾出这个初冬沁人心脾的芬芳，就这样相互坐着，侃着，轻笑着，融在嘴里的鲜香，映上脸庞的欢颜，初冬的乍冷与美食的幻觉巧妙地结合在一起，冒着很诱人的香气……
高第街56号餐厅行政总厨：阿胜特别推荐餐厅最受欢迎的四款特色菜品。
生嗜鲜鱿
主料：鱿鱼
配料：蒜瓣，姜片。调料：食用油、料酒、鸡精、盐、生粉。
入厨秘籍：
1．将鱿鱼头扯出，清除内脏，洗净，切圈状。
2．鱿鱼过冷水，滤干后用料酒和配料腌几分钟，滤去汁液。
3．热锅落油，将姜片、蒜瓣依次撒入锅内煸炒，断生铲出。
4．重热油锅至中高温，将鱿鱼放入，加入煸好的配料，爆炒。
5．将鱿鱼放人砂锅里，加盐，放少量水和鸡精，等待鱿鱼烤熟即可。
特点：鱿鱼味道鲜美，爽而不韧，酱香味浓，鲜成可口。
铁板牛蛙
主料：牛蛙
配料：菠萝1个，苹果2个，香瓜1个，青、红辣椒各1个，姜片，蒜瓣，葱段。
调料：料酒、鸡精、胡椒粉、盐、醋、辣酱、蚝油、香油。大厨秘籍：
1．将牛蛙去掉头、爪。洗净后剁成大块，用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟。菠萝、苹果、香瓜切块备用。
2．锅里放入适量油，烧至5或6成熟时放人青、红辣椒以及姜片、蒜瓣、葱段小火翻炒3—5分钟，再加入盐、鸡精、料酒、辣酱、蚝油，翻炒至油呈红亮色。
3．将火开大，放入菠萝、苹果、香瓜块，炒1分钟后加入腌制好的牛蛙肉，快火急炒1分半钟。
4．装入铁板内，淋香油，烧制即可。
特色：肉质鲜嫩的牛蛙在铁板上啧啧发声，细小的油滴不停地跳动。整个菜品汁液味厚，微辣香郁。
雀巢奇妙虾
主料：虾仁
配料：香芋
调料：奇妙酱，炼乳，盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉，食用油。
大厨秘籍：
1虾仁先用少许的盐和胡椒粉腌制人味，将香芋切丝备用。
2试干虾仁的汁液，蘸上干淀粉。
3用中油温把虾仁挂脆皮糊炸至表面金黄色便可捞起沥油。
4将香芋丝过油炸至金黄色。
5将调制好的奇妙酱和炼乳均匀地抹在虾仁上裹上香芋丝即可。特色：虾球色泽金黄，酥脆可口，口味酸甜。
塘泮海鲜炒五秀
主料：鱿鱼，三角豆，虾仁，莲藕，冬笋，杏仁，胡萝卜，芥兰。
配料：姜片，蒜瓣，葱段，红辣椒。
调料：盐，食用油，鸡精，糖，料酒，胡椒粉，淀粉。
入厨秘籍：
1．将虾仁、鱿鱼、莲藕、冬笋、杏仁、胡箩卜、芥兰洗净切成段。
2．将三角豆、莲藕、冬笋、杏仁、胡萝卜、芥兰用开水焯一下，将虾仁、鱿鱼过油。
3．坐锅点火倒油，油六成热时，放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒出香味，加入所有的原料，倒入盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精，勾薄芡，翻炒均匀出锅。
特色：五秀爽脆，鱿鱼鲜嫩、口味清淡。
温情主义悠哉优格 缘 子
最羡慕每天起来什么也不想不动，接下来慢慢打开冰箱随着心情拿点新鲜的东西和优格拌在一起，然后慢慢移动到沙发上听音乐，这种舒心散漫的熊猫族生活真是天天都不让人厌倦。配鲜果
酸奶那来自乳酸的香味和水果的香味完美地揉合在一起，同时浓稠滑腻的酸奶又与清新的水果形成鲜明的对比，无论是草莓、奇异果，还是西瓜和苹果，只要最新鲜和时令，带来的都会是阳光一般的气息。
配谷物
谷物可以分好多种，绝对不只是那些单调的早餐玉米星星和玉米片。和那几种像膨化食品的外貌相比，还是明显觉得用大麦和燕麦压成片的谷物更配得上“谷物”这个名词，特别喜欢它和酸奶混合后那种说不出来的口感，糊糊又带着咬劲和谷物香味的感觉，就像农庄稻秆的气息，有时候还会拌入上好的蜂蜜，幻想自己是小熊维尼和它的朋友。
配蔬菜
别因为是蔬菜就把它误会成这是一道菜或者和咸味搭上，其实将酸奶加入像小西红柿或者黄瓜那些蔬菜的话，你会发现原来酸奶竟然可以这么水灵，喜欢的话也可以用蒸熟的南瓜或红薯甚至玉米来配，都会是绝佳的配搭，但它又和一般的沙拉不同，因拌沙拉是料多于酱，而以喝为中心是酱多过料的，唯一要注意的就是和蔬菜相拌时要尽快吃完，不然当蔬菜的水分渗漏出来，样子就没这么好看了。
配饼干
觉得这是最最童真的吃法，就像不爱喝牛奶的小孩喜欢巧克力奶一样，同样这也是最多样的吃法，因为只要是你喜欢的饼干口味，统统都可以掰碎拌放酸奶里面。混合了饼干的酸奶会产生一种微妙的质感，真是百搭的吃法。
星座对打，谁是你的死对头?
芸芸星座之中，究竟谁的人缘最好，而准又是最不受欢迎的呢?你想不想知道各星座之间，哪个星座有最多的牙齿印，仇家遍布四方呢?
白羊座
白羊座的人缘尚算不俗，不过由于依赖性过强，不知不觉成了朋友的负担，令友人对你渐感烦厌。你和水瓶座的人时常发生争执，幸好他们不太记仇，否则肯定成天打架。
金牛座
满口油腔滑调的金牛，是天生大话王，往往以“七分真、三分假”来讹造谎言。不论你同他熟不熟，全都一视同仁，照骗不误。所以，如果有重要消息来自他们的口中，最好先去确认一下。
双子座
在众多星座之中，白羊和巨蟹的朋友同你最合；同天蝎座却有如世仇，不是斗个你死我活、针锋相对、明争暗斗不在话下，甚至打出友情牌，彼此孤立，逼到对方走投无路为止。
巨蟹座
你善于安慰和体谅别人的性格，使你人缘甚佳，受欢迎程度仅次双鱼。双子和射手同你最合，最大机会成为你的知己。虽然人缘甚好，不过你却为常常要调停朋友之间的纠纷而大感头痛。
狮子座
拥有过人魅力的狮子座往往热衷于结交新朋友．所以若以朋友数目来说，自然会成为十二星座之冠，不过，“相识满天下，知己无一人”绝对是狮子座在人缘方面的写照，相当可悲。
处女座
由于处女座一般都人缘不俗，但是受朋友欢迎的程度就大大不及双鱼和巨蟹。处女座同其他星座大致都相处融洽，当中只有与水瓶座的交情比较冷淡。
天秤座
天秤座是十二星座之中最亲密的一群。他们和水瓶座最合拍，合拍程度可以以心灵相通来形容，因为他们之间并不需要很多言语来沟通，经常可以眉目传情。
天蝎座
天蝎座爱恨分明，对朋友非常热情和照顾，做其老友可说相当幸福。不过他们亦很记仇，报复心理特强，常以“君子报仇十年未晚”的心态来对付仇人，故最好还是别招惹他们为妙。
射手座
爽快率直的特点令射手座与水瓶、天秤和天蝎都相当投契。由于性格上的分歧，摩羯和处女往往会对射手带点偏见，所以他们之间很容易存有心病，难以坦诚相对。
摩羯座
时常处于被动状态的摩羯座在交朋结友方面都是一样，所以他们大都只能活在小圈子的生活当中，能够广受欢迎，相识满天下的例子可谓少之又少，只有狮子会与摩羯座较为投契。
水瓶座
水瓶座向来重视朋友，甚至甘为朋友赴汤蹈火，所以知己也特别多。不过水瓶座一般都有—个特点，就是比较孤高冷漠，所以亦特别容易得罪一些小人，故此仇家亦不少。
双鱼座
富有同情心的双鱼座特别容易接纳别人，因此在朋友的心目中是最佳的倾诉对象和庇护所，在十二星座中最受朋友欢迎，人缘甚佳。不过亦是最易被朋友利用和最易上当的星座。
高第街56号餐厅行政总厨：阿胜特别推荐餐厅最受欢迎的四款特色菜品。
生嗜鲜鱿
主料：鱿鱼
配料：蒜瓣，姜片。调料：食用油、料酒、鸡精、盐、生粉。
入厨秘籍：
1．将鱿鱼头扯出，清除内脏，洗净，切圈状。
2．鱿鱼过冷水，滤干后用料酒和配料腌几分钟，滤去汁液。
3．热锅落油，将姜片、蒜瓣依次撒入锅内煸炒，断生铲出。
4．重热油锅至中高温，将鱿鱼放入，加入煸好的配料，爆炒。
5．将鱿鱼放人砂锅里，加盐，放少量水和鸡精，等待鱿鱼烤熟即可。
特点：鱿鱼味道鲜美，爽而不韧，酱香味浓，鲜成可口。
铁板牛蛙
主料：牛蛙
配料：菠萝1个，苹果2个，香瓜1个，青、红辣椒各1个，姜片，蒜瓣，葱段。
调料：料酒、鸡精、胡椒粉、盐、醋、辣酱、蚝油、香油。大厨秘籍：
1．将牛蛙去掉头、爪。洗净后剁成大块，用料酒、胡椒粉、姜片、盐腌制十分钟。菠萝、苹果、香瓜切块备用。
2．锅里放入适量油，烧至5或6成熟时放人青、红辣椒以及姜片、蒜瓣、葱段小火翻炒3—5分钟，再加入盐、鸡精、料酒、辣酱、蚝油，翻炒至油呈红亮色。
3．将火开大，放入菠萝、苹果、香瓜块，炒1分钟后加入腌制好的牛蛙肉，快火急炒1分半钟。
4．装入铁板内，淋香油，烧制即可。
特色：肉质鲜嫩的牛蛙在铁板上啧啧发声，细小的油滴不停地跳动。整个菜品汁液味厚，微辣香郁。
雀巢奇妙虾
主料：虾仁
配料：香芋
调料：奇妙酱，炼乳，盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉，食用油。
大厨秘籍：
1虾仁先用少许的盐和胡椒粉腌制人味，将香芋切丝备用。
2试干虾仁的汁液，蘸上干淀粉。
3用中油温把虾仁挂脆皮糊炸至表面金黄色便可捞起沥油。
4将香芋丝过油炸至金黄色。
5将调制好的奇妙酱和炼乳均匀地抹在虾仁上裹上香芋丝即可。特色：虾球色泽金黄，酥脆可口，口味酸甜。
塘泮海鲜炒五秀
主料：鱿鱼，三角豆，虾仁，莲藕，冬笋，杏仁，胡萝卜，芥兰。
配料：姜片，蒜瓣，葱段，红辣椒。
调料：盐，食用油，鸡精，糖，料酒，胡椒粉，淀粉。
入厨秘籍：
1．将虾仁、鱿鱼、莲藕、冬笋、杏仁、胡箩卜、芥兰洗净切成段。
2．将三角豆、莲藕、冬笋、杏仁、胡萝卜、芥兰用开水焯一下，将虾仁、鱿鱼过油。
3．坐锅点火倒油，油六成热时，放入葱、姜、蒜、红辣椒煸炒出香味，加入所有的原料，倒入盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精，勾薄芡，翻炒均匀出锅。
特色：五秀爽脆，鱿鱼鲜嫩、口味清淡。
温情主义悠哉优格 缘 子
最羡慕每天起来什么也不想不动，接下来慢慢打开冰箱随着心情拿点新鲜的东西和优格拌在一起，然后慢慢移动到沙发上听音乐，这种舒心散漫的熊猫族生活真是天天都不让人厌倦。配鲜果
酸奶那来自乳酸的香味和水果的香味完美地揉合在一起，同时浓稠滑腻的酸奶又与清新的水果形成鲜明的对比，无论是草莓、奇异果，还是西瓜和苹果，只要最新鲜和时令，带来的都会是阳光一般的气息。
配谷物
谷物可以分好多种，绝对不只是那些单调的早餐玉米星星和玉米片。和那几种像膨化食品的外貌相比，还是明显觉得用大麦和燕麦压成片的谷物更配得上“谷物”这个名词，特别喜欢它和酸奶混合后那种说不出来的口感，糊糊又带着咬劲和谷物香味的感觉，就像农庄稻秆的气息，有时候还会拌入上好的蜂蜜，幻想自己是小熊维尼和它的朋友。
配蔬菜
别因为是蔬菜就把它误会成这是一道菜或者和咸味搭上，其实将酸奶加入像小西红柿或者黄瓜那些蔬菜的话，你会发现原来酸奶竟然可以这么水灵，喜欢的话也可以用蒸熟的南瓜或红薯甚至玉米来配，都会是绝佳的配搭，但它又和一般的沙拉不同，因拌沙拉是料多于酱，而以喝为中心是酱多过料的，唯一要注意的就是和蔬菜相拌时要尽快吃完，不然当蔬菜的水分渗漏出来，样子就没这么好看了。
配饼干
觉得这是最最童真的吃法，就像不爱喝牛奶的小孩喜欢巧克力奶一样，同样这也是最多样的吃法，因为只要是你喜欢的饼干口味，统统都可以掰碎拌放酸奶里面。混合了饼干的酸奶会产生一种微妙的质感，真是百搭的吃法。
星座对打，谁是你的死对头?
芸芸星座之中，究竟谁的人缘最好，而准又是最不受欢迎的呢?你想不想知道各星座之间，哪个星座有最多的牙齿印，仇家遍布四方呢?
白羊座
白羊座的人缘尚算不俗，不过由于依赖性过强，不知不觉成了朋友的负担，令友人对你渐感烦厌。你和水瓶座的人时常发生争执，幸好他们不太记仇，否则肯定成天打架。
金牛座
满口油腔滑调的金牛，是天生大话王，往往以“七分真、三分假”来讹造谎言。不论你同他熟不熟，全都一视同仁，照骗不误。所以，如果有重要消息来自他们的口中，最好先去确认一下。
双子座
在众多星座之中，白羊和巨蟹的朋友同你最合；同天蝎座却有如世仇，不是斗个你死我活、针锋相对、明争暗斗不在话下，甚至打出友情牌，彼此孤立，逼到对方走投无路为止。
巨蟹座
你善于安慰和体谅别人的性格，使你人缘甚佳，受欢迎程度仅次双鱼。双子和射手同你最合，最大机会成为你的知己。虽然人缘甚好，不过你却为常常要调停朋友之间的纠纷而大感头痛。
狮子座
拥有过人魅力的狮子座往往热衷于结交新朋友．所以若以朋友数目来说，自然会成为十二星座之冠，不过，“相识满天下，知己无一人”绝对是狮子座在人缘方面的写照，相当可悲。
处女座
由于处女座一般都人缘不俗，但是受朋友欢迎的程度就大大不及双鱼和巨蟹。处女座同其他星座大致都相处融洽，当中只有与水瓶座的交情比较冷淡。
天秤座
天秤座是十二星座之中最亲密的一群。他们和水瓶座最合拍，合拍程度可以以心灵相通来形容，因为他们之间并不需要很多言语来沟通，经常可以眉目传情。
天蝎座
天蝎座爱恨分明，对朋友非常热情和照顾，做其老友可说相当幸福。不过他们亦很记仇，报复心理特强，常以“君子报仇十年未晚”的心态来对付仇人，故最好还是别招惹他们为妙。
射手座
爽快率直的特点令射手座与水瓶、天秤和天蝎都相当投契。由于性格上的分歧，摩羯和处女往往会对射手带点偏见，所以他们之间很容易存有心病，难以坦诚相对。
摩羯座
时常处于被动状态的摩羯座在交朋结友方面都是一样，所以他们大都只能活在小圈子的生活当中，能够广受欢迎，相识满天下的例子可谓少之又少，只有狮子会与摩羯座较为投契。
水瓶座
水瓶座向来重视朋友，甚至甘为朋友赴汤蹈火，所以知己也特别多。不过水瓶座一般都有—个特点，就是比较孤高冷漠，所以亦特别容易得罪一些小人，故此仇家亦不少。
双鱼座
富有同情心的双鱼座特别容易接纳别人，因此在朋友的心目中是最佳的倾诉对象和庇护所，在十二星座中最受朋友欢迎，人缘甚佳。不过亦是最易被朋友利用和最易上当的星座。