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本文在山东省人口变动及粮食需求现状的基础上,对未来的粮食需求总量和需求结构进行了预测,分析了粮食安全的需求压力;通过建立粮食生产模型,分析各要素对粮食总产及单产的影响,并结合粮食生产要素的变动情况分析了山东省粮食安全的供给压力;通过因果关系检验分析了财政支出对粮食产出的影响.最后,在总结山东省粮食安全总体状况及未来变动趋势的基础上,提出了保障山东省粮食安全的相关政策建议.