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<正>(1)浸发选用色白、朵形完整的优质银耳,放入清水中浸泡3h~4h。待耳片充分散开后挖去根蒂,剪成小朵。(2)硬化将剪成小朵的银耳放入饱和石灰水中浸泡20min,捞起后用清水漂洗干净,至漂洗水
速食银耳制作方法
【摘 要】
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<正>(1)浸发选用色白、朵形完整的优质银耳,放入清水中浸泡3h~4h。待耳片充分散开后挖去根蒂,剪成小朵。(2)硬化将剪成小朵的银耳放入饱和石灰水中浸泡20min,捞起后用清水漂
【机 构】
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辽宁辽中县南门街印刷巷13—1号楼
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年04期
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