论文部分内容阅读
摘 要：学习进阶指的是学生在一定的教学条件下，对自己所学的科学概念的理解、实践和应用能力方面随着时间的不断推移而逐渐生长，慢慢深化和精致化的过程。本文介绍了我校化工专业教师在有机化学知识部分教学中实施学习进阶理论的实践研究。
关键词：学习进阶理论；普职融通；有机化学；教学
中图分类号：G633.8文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2018）21-020-1
我校开展了普职融通教学多样化办学模式实验。在高一结束时，我校选择部分学生进入中等专业学校，学习化工专业。从高二起，我们开始实施新的教学模式，使用中职的教学大纲。经过二年后，学生将参加我省对口单招的考试，成绩优秀的学生直接升入我省本科院校学习。中职阶段的教学大纲和要求与普高有相似的地方，但是也有不同的地方。就有机化学部分的知识点来说，存在着较大的差异，而这种差异将会直接影响我们的教学效果，因此我们要重视这种差异，运用学习进阶理论，促进教学效果的提升。
一、理论概述
学习进阶，是对学生在各学段学习同一主题的概念时所遵循的连贯的、典型的学习路径的描述，一般呈现为围绕核心概念展开的一系列由简单到复杂、相互关联的概念序列。学习进阶的提出更表明人们应该高度关注学生学习过程的方向、路径和阶段，以及每个学习阶段的预期水平。
二、对“有机化学”的教学策略与学习进阶理论实践的思考
有机化学相关内容学生在初中阶段已经开始接触，初中生接触的是简单的有机物甲烷，知道甲烷的可以燃烧，是一种清洁的能源，简单交代了有机化合物的概念。进入高中必修阶段后，学生较为系统地开始学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的基本化学知识。但是笔者发现，学生对有机物和无机物的区别仍然不清楚，常把有机物当作无机物来学。比如不能很好的理解同分异构现象，就会在书写有机方程式的时候，将有机物只用化学式来表示。对同系物的理解就是对有机物中碳原子的成键方式的误解，不能很好的理解碳原子的成键方式导致有机化学的学习浮于表面，无法深入下去。加之普通高中化学学业水平测试，对有机部分的知识要求不高，只要求能够区分取代和加成反应的层面，所以学生更加不够重视有机化学的内容。
进入高二以后，普职化工专业教学大纲中对有机化学部分的内容要求明显提高。比如，甲烷部分要求会书写甲烷的取代反应，知道甲烷一氯二氯取代后的产物的种类，甲烷的强热分解，甲烷的实验室制备方法（重点）。烷烃的结构特点，烷烃同分异构的书写，烷烃的系统命名等内容。乙烯部分，与必修相比增加了，乙烯的实验室制法，烯烃的系统命名。增加乙炔部分的内容，包括制法和化学性质，炔烃的系统命名。苯部分增加了苯的同系物的化学性质，及系统命名法。面对这样的变化，笔者认为应当从如下四方面入手：
1.强化对碳原子成键方式的教学，利用多样化的手段，促进学生对有机化合物结构的认识。以甲烷的空间结构模型为典型，认识空间正四面体的成键方式。甲烷的结构认识直接决定了本节内容的重点取代反应的认识，在现实中许多学生不会写取代反应，他们很容易漏掉无机产物。这说明学生对有机反应的原理很不清楚。教学中，我们使用球棍模型来演示甲烷和氯气的取代反应的过程。但是当进行二取代和三取代时，学生由于长时间的观察注意力下降，不再关注产物的数量了。笔者尝试采用多媒体技术模拟甲烷的多取代反应，不仅能真实地反应过程，而且能同时展示各种不同的产物，能够很好地理解有机反应的激理。
2.演绎知识迁移，创设问题情景，归纳总结使用条件，掌握方法解决问题。教师应重视从一种物质的性质推到同一类有机物的性质。如从乙烯的加成反应出发，推到出单烯烃类的加成反应。从乙炔的加成反应入手，推导出乙炔和其他物质的加成反应。
3.有机化学要强调“从典型到一般”，“结构决定性质，性质决定用途”的思想。在学习有机化学的过程中应教会学生体会到这种思想，以便为后续的各类有机物的学习搭建一个理论方法的平臺。加强有机化学与生活、社会的联系，创设能促使学生主动学习的教学情景，引导学生积极参与探究活动，激发学生学习有机化学的兴趣。比如在讲解乙醇的催化氧化的机理时，可以以喝酒人脸红的现象为例，说明此人体内“乙醇脱氢酶2”偏少，酒精代谢因此减慢，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色发红。这样学生理解起来就方便了。
4.对零碎的知识进行归纳，使之条理化、纲领化。有机化学的零碎知识较多，如果只是无条理地堆积，那么堆积的知识越多，头绪就越乱，也越不利于运用所学知识去解决问题。这不仅能帮助学生记忆，也有利于学生建立牢固的知识结构。所谓读书要“从厚到薄”，就是强调归纳总结的重要性。列表总结比较相似的物质的性质和差异，相近的官能团之间的相互影响。如苯和苯的同系物性质的比较和差异，醇羟基和酚羟基性质的差异。一元醇和二元醇的性质差异等。
综上所述，学习进阶潜移默化地涉及学生的学习过程。学生在学习有机化学知识的时候，也是根据学生的认知程度，生活经验等情况开展学习。根据知识的前后关系，后一阶段的学习需要前一段学习的知识作铺垫，因此，前一阶段的知识是否学扎实了，直接影响后一个学习阶段的学习效果。因此，教师要加强前后知识的联系和区别，必要时进行对比和总结。新的知识是在原有知识的基础上重新深化和提升，因此，教师应关注原有知识的变式和提升迁移，加强前后知识的联系，运用学习进阶理论更好地为有机化学教学服务。
[参考文献]
[1]陈玲华.研究学习进阶科学理论 搭建化学有效教学阶梯.中学课程辅导：教师通讯，2016（24）.
[2]蔡艺恋.学习进阶在化学教学中的应用.新课程·下旬，2017（09）.
关键词：学习进阶理论；普职融通；有机化学；教学
中图分类号：G633.8文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2018）21-020-1
我校开展了普职融通教学多样化办学模式实验。在高一结束时，我校选择部分学生进入中等专业学校，学习化工专业。从高二起，我们开始实施新的教学模式，使用中职的教学大纲。经过二年后，学生将参加我省对口单招的考试，成绩优秀的学生直接升入我省本科院校学习。中职阶段的教学大纲和要求与普高有相似的地方，但是也有不同的地方。就有机化学部分的知识点来说，存在着较大的差异，而这种差异将会直接影响我们的教学效果，因此我们要重视这种差异，运用学习进阶理论，促进教学效果的提升。
一、理论概述
学习进阶，是对学生在各学段学习同一主题的概念时所遵循的连贯的、典型的学习路径的描述，一般呈现为围绕核心概念展开的一系列由简单到复杂、相互关联的概念序列。学习进阶的提出更表明人们应该高度关注学生学习过程的方向、路径和阶段，以及每个学习阶段的预期水平。
二、对“有机化学”的教学策略与学习进阶理论实践的思考
有机化学相关内容学生在初中阶段已经开始接触，初中生接触的是简单的有机物甲烷，知道甲烷的可以燃烧，是一种清洁的能源，简单交代了有机化合物的概念。进入高中必修阶段后，学生较为系统地开始学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的基本化学知识。但是笔者发现，学生对有机物和无机物的区别仍然不清楚，常把有机物当作无机物来学。比如不能很好的理解同分异构现象，就会在书写有机方程式的时候，将有机物只用化学式来表示。对同系物的理解就是对有机物中碳原子的成键方式的误解，不能很好的理解碳原子的成键方式导致有机化学的学习浮于表面，无法深入下去。加之普通高中化学学业水平测试，对有机部分的知识要求不高，只要求能够区分取代和加成反应的层面，所以学生更加不够重视有机化学的内容。
进入高二以后，普职化工专业教学大纲中对有机化学部分的内容要求明显提高。比如，甲烷部分要求会书写甲烷的取代反应，知道甲烷一氯二氯取代后的产物的种类，甲烷的强热分解，甲烷的实验室制备方法（重点）。烷烃的结构特点，烷烃同分异构的书写，烷烃的系统命名等内容。乙烯部分，与必修相比增加了，乙烯的实验室制法，烯烃的系统命名。增加乙炔部分的内容，包括制法和化学性质，炔烃的系统命名。苯部分增加了苯的同系物的化学性质，及系统命名法。面对这样的变化，笔者认为应当从如下四方面入手：
1.强化对碳原子成键方式的教学，利用多样化的手段，促进学生对有机化合物结构的认识。以甲烷的空间结构模型为典型，认识空间正四面体的成键方式。甲烷的结构认识直接决定了本节内容的重点取代反应的认识，在现实中许多学生不会写取代反应，他们很容易漏掉无机产物。这说明学生对有机反应的原理很不清楚。教学中，我们使用球棍模型来演示甲烷和氯气的取代反应的过程。但是当进行二取代和三取代时，学生由于长时间的观察注意力下降，不再关注产物的数量了。笔者尝试采用多媒体技术模拟甲烷的多取代反应，不仅能真实地反应过程，而且能同时展示各种不同的产物，能够很好地理解有机反应的激理。
2.演绎知识迁移，创设问题情景，归纳总结使用条件，掌握方法解决问题。教师应重视从一种物质的性质推到同一类有机物的性质。如从乙烯的加成反应出发，推到出单烯烃类的加成反应。从乙炔的加成反应入手，推导出乙炔和其他物质的加成反应。
3.有机化学要强调“从典型到一般”，“结构决定性质，性质决定用途”的思想。在学习有机化学的过程中应教会学生体会到这种思想，以便为后续的各类有机物的学习搭建一个理论方法的平臺。加强有机化学与生活、社会的联系，创设能促使学生主动学习的教学情景，引导学生积极参与探究活动，激发学生学习有机化学的兴趣。比如在讲解乙醇的催化氧化的机理时，可以以喝酒人脸红的现象为例，说明此人体内“乙醇脱氢酶2”偏少，酒精代谢因此减慢，存留体内的酒精刺激血管扩张，导致脸色发红。这样学生理解起来就方便了。
4.对零碎的知识进行归纳，使之条理化、纲领化。有机化学的零碎知识较多，如果只是无条理地堆积，那么堆积的知识越多，头绪就越乱，也越不利于运用所学知识去解决问题。这不仅能帮助学生记忆，也有利于学生建立牢固的知识结构。所谓读书要“从厚到薄”，就是强调归纳总结的重要性。列表总结比较相似的物质的性质和差异，相近的官能团之间的相互影响。如苯和苯的同系物性质的比较和差异，醇羟基和酚羟基性质的差异。一元醇和二元醇的性质差异等。
综上所述，学习进阶潜移默化地涉及学生的学习过程。学生在学习有机化学知识的时候，也是根据学生的认知程度，生活经验等情况开展学习。根据知识的前后关系，后一阶段的学习需要前一段学习的知识作铺垫，因此，前一阶段的知识是否学扎实了，直接影响后一个学习阶段的学习效果。因此，教师要加强前后知识的联系和区别，必要时进行对比和总结。新的知识是在原有知识的基础上重新深化和提升，因此，教师应关注原有知识的变式和提升迁移，加强前后知识的联系，运用学习进阶理论更好地为有机化学教学服务。
[参考文献]
[1]陈玲华.研究学习进阶科学理论 搭建化学有效教学阶梯.中学课程辅导：教师通讯，2016（24）.
[2]蔡艺恋.学习进阶在化学教学中的应用.新课程·下旬，2017（09）.