1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
　　2.如果饮酒多时，可提前服用VB族维生素直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含VB族维生素的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内VB族含量；
　　3.喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
　　4.喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。喝酒过快过猛易醉酒；
　　5.喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
　　6.喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
　　7.喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
　　8.疲倦时暂时不要喝酒；
　　9.吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；
　　10.喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
　　11.如果身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
　　12.很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头、面条等。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。