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知道张立强先生是在十年以前，那时他不仅风华正茂，事业有成，还是我市“十大杰出青年”，“新长征突击手”。1998年他调入汇泉王朝，现任青岛汇泉王朝集团董事长、总经理。高级经济师，他还是青岛市第十三届、十四届人大代表。国家级星级饭店评定员。从事二十几年服务业生涯的他看上去宽厚而不失精明，自信却不骄狂。由于他为人行事比较低调。多家媒体曾请他做专访大多被他婉言谢绝。于是，“汇泉王朝”老总张立强愈发显得神秘起来。这次借我市“人代会”胜利闭幕的东风，在他即将动身履行国家星级饭店评定职能的前一天。张立强先生接受了本刊的专访。
有人说：“‘五星级’大酒店的老总还不好干吗?客房装修得好点，服务周到细致一点，客人不就多了吗?”通过对张立强先生的访问，记者感受到“五星”老总不简单。
1998年前，张立强先生担任青岛饭店总经理，他带领全店600多名员工一举将一个陈旧落后的老字号饭店，改造建设成焕然一新、名声雀起的“三星级”涉外酒店；在青岛饭店期间还创立了家喻户晓的青岛十大名吃“青岛大包”，那段时间他获得了很多荣誉。1998年7月，张立强先生受组织委派，离开经济效益已步入快车道的青岛饭店，到已连续数年出现巨额亏损的中外合资酒店——汇泉王朝大酒店出任董事长、总经理。在他的努力与正确的领导下，2002年“汇泉王朝”荣膺五星级饭店。
记者：从红红火火的青岛饭店老总到临危受命来到汇泉王朝，又在4年后使汇泉王朝大酒店带上了五星花冠。面对当时很不乐观的经营状况，你在经营上采取了哪些手段使酒店“起死回生”，焕发新春?
张立强：组织上安排我刚来汇泉王朝时，正值g7年金融风暴刚刚过去，那时候的汇泉王朝正处于资不抵债中外合资双方的管理权之争日益加剧，日常经营难以维继的状况。再加上90年代末期，我市星级酒店如雨后春笋般不断涌现，高档写字楼公寓楼也星罗棋布于东部新区，面对中央商务区的东移，众多国际著名连锁酒店的涌入，对于酒店的经营来说无疑更是雪上加霜，汇泉王朝大酒店当时已深深陷入了市场的夹缝和经营的逆境中。
如何在夹缝中寻找生机?在逆境中崛起?我们主要做了如下工作
一是，改变经营观念，面对酒店的实际状况，运用科学的方法分析市场，研究市场，重新确定企业市场定位，同时，在市场竞争中学会“用力”和“借力”，对原有的经营格局进行调整并成功的创立了“青岛菜馆”特色餐饮品牌。截止到2001年年底，在近三年多的时间内酒店的餐饮收入以年均40％的速度大幅上扬，2002年酒店正式被国家旅游局批准为五星级饭店，“王朝”的员工终于实现了几代“王朝人”的夙愿。
二是凭借资源优势开拓多元化市场，从98年开始连续几年不失时机推出了以王朝为品牌的“王朝月饼”、“王朝面食”、“王朝佳肴”等大众化产品，在取得可观经济效益的同时还得到社会各界及同行的认可。
三是大力加强企业文化建设。饭店业的竞争其实就是企业间文化的竞争。饭店的多年经营虽然积淀了比较深厚的文化底蕴但在新的历史发展机遇期为实现企业长足发展，就必须对原有的企业文化进行不断创新，我们提出打造“情满汇泉，温馨王朝”等一系列企业文化理念与解析，以此作为我们企业文化的总定位。2007年底，饭店的“温馨王朝”服务品牌一举荣获青岛旅游行业首批十佳服务名牌。
记者：汇泉王朝大饭店拥有得天独厚的环境优势，被汇泉湾、第一海水浴场、八大关风景区、术栈道所环绕包围，这是其他五星级酒店望尘莫及的。距离奥运会开幕还有不到200天的时间，汇泉王朝将如何利用好自身优势，赢得奥运年的胜仗?您有怎样的打算?
张立强：我们作为奥运盛会的协办酒店，汇泉王朝将为奥运为青岛服好务，这是我们最大的愿望。我们汇泉王朝虽已具备了天时，地利，人和等诸多有利因素，特别是在07年又荣获了国家金叶级绿色饭店称号，但在为青岛迎奥积极做好接待服务方面不能有丝毫懈怠，首先在软件上要进一步加强员工培训，进一步推动饭店细微化服务工作，使服务质量再上新台阶：在硬件上要加大投入，有计划地对所有客房重新装修一新，对其它设施设备方面也同步进行更新改造：餐饮方面，严格按照国家食品安全法规，强化采购索证，严把质量关，在现有基础上聘请法国，俄罗斯大厨制作正宗西餐，以满足不同宾客对餐饮的需求。“将小事做成精品将细节做成极致”，使宾客在饭店充分感受到宾至如归的感觉，以更优质的服务，迎接2008年奥运会的到来。
记者：张立强是个热心人，事业之外，在今年青岛市“两会”上，他和其他人大代表共同提出的“轨道交通”议案已经被市政府列入青岛市“1号议案”、2008年青岛市重点工作，这也是张立强历年来，继“海拔零点”和“市民共享城市公益场所，开放中山公园”两项建议被采纳后，再次被采纳的一个新议案。
五十而知天命，张立强说，面对汇泉王朝蒸蒸日上的良好势头，他干劲很足，但还有很多设想没有实现。希望在不久的将来可以变为现实。汇泉王朝和下属的四家菜馆、酒店管理公司、中国国旅和海外旅游有限公司、即将开办的温泉王朝酒店……这一切，都一一呈现在张立强的眼前。在他看来。事业正如一支朝气蓬勃的帆船队，正在朝着更遥远的地方探索寻求……
有人说：“‘五星级’大酒店的老总还不好干吗?客房装修得好点，服务周到细致一点，客人不就多了吗?”通过对张立强先生的访问，记者感受到“五星”老总不简单。
1998年前，张立强先生担任青岛饭店总经理，他带领全店600多名员工一举将一个陈旧落后的老字号饭店，改造建设成焕然一新、名声雀起的“三星级”涉外酒店；在青岛饭店期间还创立了家喻户晓的青岛十大名吃“青岛大包”，那段时间他获得了很多荣誉。1998年7月，张立强先生受组织委派，离开经济效益已步入快车道的青岛饭店，到已连续数年出现巨额亏损的中外合资酒店——汇泉王朝大酒店出任董事长、总经理。在他的努力与正确的领导下，2002年“汇泉王朝”荣膺五星级饭店。
记者：从红红火火的青岛饭店老总到临危受命来到汇泉王朝，又在4年后使汇泉王朝大酒店带上了五星花冠。面对当时很不乐观的经营状况，你在经营上采取了哪些手段使酒店“起死回生”，焕发新春?
张立强：组织上安排我刚来汇泉王朝时，正值g7年金融风暴刚刚过去，那时候的汇泉王朝正处于资不抵债中外合资双方的管理权之争日益加剧，日常经营难以维继的状况。再加上90年代末期，我市星级酒店如雨后春笋般不断涌现，高档写字楼公寓楼也星罗棋布于东部新区，面对中央商务区的东移，众多国际著名连锁酒店的涌入，对于酒店的经营来说无疑更是雪上加霜，汇泉王朝大酒店当时已深深陷入了市场的夹缝和经营的逆境中。
如何在夹缝中寻找生机?在逆境中崛起?我们主要做了如下工作
一是，改变经营观念，面对酒店的实际状况，运用科学的方法分析市场，研究市场，重新确定企业市场定位，同时，在市场竞争中学会“用力”和“借力”，对原有的经营格局进行调整并成功的创立了“青岛菜馆”特色餐饮品牌。截止到2001年年底，在近三年多的时间内酒店的餐饮收入以年均40％的速度大幅上扬，2002年酒店正式被国家旅游局批准为五星级饭店，“王朝”的员工终于实现了几代“王朝人”的夙愿。
二是凭借资源优势开拓多元化市场，从98年开始连续几年不失时机推出了以王朝为品牌的“王朝月饼”、“王朝面食”、“王朝佳肴”等大众化产品，在取得可观经济效益的同时还得到社会各界及同行的认可。
三是大力加强企业文化建设。饭店业的竞争其实就是企业间文化的竞争。饭店的多年经营虽然积淀了比较深厚的文化底蕴但在新的历史发展机遇期为实现企业长足发展，就必须对原有的企业文化进行不断创新，我们提出打造“情满汇泉，温馨王朝”等一系列企业文化理念与解析，以此作为我们企业文化的总定位。2007年底，饭店的“温馨王朝”服务品牌一举荣获青岛旅游行业首批十佳服务名牌。
记者：汇泉王朝大饭店拥有得天独厚的环境优势，被汇泉湾、第一海水浴场、八大关风景区、术栈道所环绕包围，这是其他五星级酒店望尘莫及的。距离奥运会开幕还有不到200天的时间，汇泉王朝将如何利用好自身优势，赢得奥运年的胜仗?您有怎样的打算?
张立强：我们作为奥运盛会的协办酒店，汇泉王朝将为奥运为青岛服好务，这是我们最大的愿望。我们汇泉王朝虽已具备了天时，地利，人和等诸多有利因素，特别是在07年又荣获了国家金叶级绿色饭店称号，但在为青岛迎奥积极做好接待服务方面不能有丝毫懈怠，首先在软件上要进一步加强员工培训，进一步推动饭店细微化服务工作，使服务质量再上新台阶：在硬件上要加大投入，有计划地对所有客房重新装修一新，对其它设施设备方面也同步进行更新改造：餐饮方面，严格按照国家食品安全法规，强化采购索证，严把质量关，在现有基础上聘请法国，俄罗斯大厨制作正宗西餐，以满足不同宾客对餐饮的需求。“将小事做成精品将细节做成极致”，使宾客在饭店充分感受到宾至如归的感觉，以更优质的服务，迎接2008年奥运会的到来。
记者：张立强是个热心人，事业之外，在今年青岛市“两会”上，他和其他人大代表共同提出的“轨道交通”议案已经被市政府列入青岛市“1号议案”、2008年青岛市重点工作，这也是张立强历年来，继“海拔零点”和“市民共享城市公益场所，开放中山公园”两项建议被采纳后，再次被采纳的一个新议案。
五十而知天命，张立强说，面对汇泉王朝蒸蒸日上的良好势头，他干劲很足，但还有很多设想没有实现。希望在不久的将来可以变为现实。汇泉王朝和下属的四家菜馆、酒店管理公司、中国国旅和海外旅游有限公司、即将开办的温泉王朝酒店……这一切，都一一呈现在张立强的眼前。在他看来。事业正如一支朝气蓬勃的帆船队，正在朝着更遥远的地方探索寻求……