【摘 要】
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培养应用型人才已成为高校高等教育体系发展的重要方面。旅游管理本科生的就业范围主要在酒店、旅游两个领域,其实践能力需求突显,因此深入研究酒店管理课程的改革十分重要。
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培养应用型人才已成为高校高等教育体系发展的重要方面。旅游管理本科生的就业范围主要在酒店、旅游两个领域,其实践能力需求突显,因此深入研究酒店管理课程的改革十分重要。本文通过对应用型旅游管理本科专业酒店管理实践应用能力培养的分析,指出目前酒店管理课程教学中存在的问题,并由此提出了一系列有效的改革计划。
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