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来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:meng20040511
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能使人快活的食品 科学家观察到,人的喜怒哀乐与饮食也有着密切的关系。有的食品能够使人快乐、安宁;有的食品则可使人焦虑、愤怒。悲伤、不满、恐惧、狂躁。 德国营养心理学家福克尔·帕德尔教授认为,某些食物,尤其是香蕉,富含一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质,它类似 Food scientists can make people happy to observe that people’s emotions and diet are also closely related. Some foods can make people happy and peaceful; some foods can make people anxious and angry. Sad, unhappy, fearful, manic. According to Professor Fokker Padel, a German nutritional psychologist, certain foods, especially bananas, are rich in a substance that helps the brain produce serotonin, which is similar
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