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米汤作为米饭的附产物,含有丰富的水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质和维生素;米汤为老少皆宜的天然保健品,具有止泻、治便秘、醒酒、壮阳、治胃炎、养胃、明目、补肾、利尿、治妇科病,做药引子及缓解失眠的作用;文章还简述了米汤的做法。
米汤的营养保健功能
【摘 要】
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米汤作为米饭的附产物,含有丰富的水溶性蛋白质、游离氨基酸、矿物质和维生素;米汤为老少皆宜的天然保健品,具有止泻、治便秘、醒酒、壮阳、治胃炎、养胃、明目、补肾、利尿
【机 构】
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福建省农科院水稻研究所
【出 处】
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福建稻麦科技
【发表日期】
：
2011年03期
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