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秦含章老先生是我国著名的科学家和工程技术专家，也是我国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的开拓者和学科带头人。他在食品科技领域奋斗了近70年，为我国的食品工业发展和人才培养做出了重大贡献。他德高望重，是中国酒界的秦斗，受到大家的尊重和爱戴。
贺秦老百寿，忆秦老往事
【摘 要】
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秦含章老先生是我国著名的科学家和工程技术专家，也是我国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的开拓者和学科带头人。他在食品科技领域奋斗了近70年，为我国的食品工业发展和人才
【机 构】
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浙江衢州市蛟池街15弄3号1单元40室,不详
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2006年12期
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