温饱，曾是古老中国数千年挣扎的底线。
　　饮食，最初是温饱，之后才是文化。过去的数十年，从温饱中挣脱出来的广大乡村，饮食早已不再是生命线上的枷锁，业已形成产业，以不同的文化形态而存在。
　　那些年，以地瓜为主食，吃多了会胃胀。简陋的房舍，只有过年才能吃上豆腐。一个老人，面对白面馒头，潸然泪下。没有人吃得起肉，肉就成为故事的主角：一户人家买了一块肉，不舍得吃，挂在墙上，吃饭的时候没有菜，他们就咬一口煎饼，看一眼墙上的肉。一个孩子告状说：“我哥多看了一眼。”父亲瞪了大儿子一眼，说：“撑死他！”光看肉不行，另一户人家想到一个办法，把肉挂在门后，出门前，用肉在嘴唇上抹一抹。人们看到他家人油亮的嘴唇，以为他们天天吃肉，羡慕不已。
　　饮食的逐渐富足，是乡村变迁的一部分。那些土里刨食的日子，构成了一幅幅令人感慨的画卷。通过李百军老师的镜头，我们穿越历史，回望心酸的过往，梳理久已告别的故土。
　　李百军摄影经历
　　1955年，出生于山东省沂蒙山区农民家庭。
　　1988年，加入中国摄影家协会。
　　1989年，《伴侣》在美国第98届职业摄影师国际展中获银镜头奖。
　　1991年，《沂蒙父老》组照参加日本朝日图片社中国摄影师六人展。
　　1998年，在西班牙巴塞罗那现代艺术中心举办“中国陕北”摄影展。
　　1999年，在法国巴黎蓬皮杜艺术中心举办“新兵连”摄影展。
　　2009年，“沂蒙山人”专题影展在北京参加建国60周年纪实摄影大展。
　　1992年，台湾摄影家出版社出版发行《李百军摄影作品集》。
　　2002年，岭南美术出版社出版发行《每天—李百军生活视觉日记》。
　　2008年，被中国摄影家协会授予“突出贡献摄影家”称号。
　　2012年，在济南国际摄影双年展中获“最高学院奖”。
　　2014年，《后样板戏时代》参加济南国际摄影双年展。
　　2016年，“八十年代临沂城”在连州国际摄影节展出。
　　2016年，山東画报出版社出版发行“老照片特辑”《老城记忆——八十年代临沂城》。