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当春天的脚步悄然离去，江南进入四月的时候，碧绿清香、味道鲜美的蚕豆上市了。不论乡村城镇，家家户户的餐桌上总少不了一盘嫩蚕豆。记得有古诗云：“白花翠荚旁畦低，桑女轻筐采更携。磊磊绿珠嵌凤眼，纷纷红袖剥香泥”。
江南四月蚕豆鲜
【摘 要】
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当春天的脚步悄然离去，江南进入四月的时候，碧绿清香、味道鲜美的蚕豆上市了。不论乡村城镇，家家户户的餐桌上总少不了一盘嫩蚕豆。记得有古诗云：“白花翠荚旁畦低，桑女轻筐采更携
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2002年5期
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