去莱茵河听传说品葡萄酒

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  在欧洲的腹地,流淌着一条大河——莱茵河。莱茵河全长1320公里,是一条贯穿欧洲大陆的生命线。它源自瑞士阿尔卑斯山的博登湖,流经法国东面边境,穿过整个德国,再由荷兰经鹿特丹流入北海。
  
  遨游莱茵河上
  
  游莱茵河,乘车比坐飞机好,坐船又比乘车优越。尤其是在天气晴朗的日子,在船上坐看两岸四国风光——满山的橄榄树,遍地的葡萄藤,点缀着红砖青瓦的小屋,古色古香的城堡、教堂……如同一幅幅不断变幻的风景画,令人陶醉其间,倍感惬意悠闲。
  坐船游莱茵河,多从瑞士巴塞尔出发,途经法国名城斯特拉斯堡、神秘的黑森林、浪漫大学城海德堡以及莱茵谷葡萄产区和德国重镇波恩、科隆、杜塞尔多夫,直至荷兰的鹿特丹,历时四天。不少欧洲国家的航运公司都承办这条航线,最大的是一家德国公司,他们拥有多艘豪华游船,船上游泳池、餐厅、酒吧、舞厅等设施一应俱全。游船多数是白天行驶,晚上就停在莱茵河岸的市镇,游客可以登船游玩。有时,途中还应邀在莱茵河沿岸地区组织一些专题活动。仅这家德国公司每年就接待300万名游客,可见其受欢迎的程度。
  莱茵河,以其中游河段的风光最为秀丽。河流蜿蜒穿行于绵延不断的群山峡谷之间,水鸟在河上忽高忽低地翱翔,山上、河边,甚至在河心小岛上,坐落着一个个古堡,点缀在翠绿的峰峦峡谷间,那千年的教堂和古老的房舍,又引人发思古之幽情,因此,这段莱茵河又被誉为“浪漫的莱茵河”,为众多文人墨客所讴歌。
  乘坐客轮的全是旅游者,人们有的在餐厅酒吧闲聊,有的用摄影机捕捉莱茵河秀美的风光,有的在前后甲板上观景,有的在各层长廊上聚集谈笑,有的拂吉他合唱……航行中,游船常与挂着荷兰、比利时、瑞士、英国、法国和美国等国的国旗船只交汇而过,船上的各国乘客总会热情地互相挥手致意。夜晚,明亮的月光映照在河上,令人仿佛置身于银白色的月亮河中。游客们仰望天上的星空,倾听船边潺潺的水声,又是另外一种感受。
  
  莱茵河针眼
  
  莱茵河名胜之一是著名的罗累莱,它又被叫作“莱茵河针眼”。因为这是一个两岸都有峭壁的河峡,河面宽仅120米,水势湍急,是莱茵河最险要的地段。
  相传在很久以前,当地曾有一个叫罗累莱的少女,深深地爱上了一个青年,却被这个负心的青年所遗弃。在痛苦与绝望之中,少女跳入湍急的莱茵河,化作水中仙子。以后,每到落日时分,水中仙子罗累莱就会在河边出现。夕阳下,这位娇艳妩媚的少女坐在岩石上,一边用梳子梳着一头金发,一边唱歌。她那婀娜的身姿、悠扬委婉的歌声,似有一种难以抗拒的诱惑力,过往的船夫们纷纷被迷惑,忘记了暗礁和漩涡,每每在神迷魂牵中,人舟覆没,葬身海底。
  德国伟大诗人海涅曾以这个古老传说为题材,写下了脍炙人口的诗篇《罗累莱》:“我不知道为的是什么,会感到这样悲伤;有一篇古老的神话,它使我永不能忘怀。傍晚的凉风阵阵吹来,在静静的莱茵河上,有一座苍老的山峰在晚霞中闪光。那美丽的莱茵河女神静坐在高山上,她梳着金色的头发,她的首饰闪着金光。她用的是金色的梳子,同时在迷人地歌唱,谁听到这美丽的歌声,神魂也要震荡。这歌声打动了船夫,他感到十分悲伤;他不望水底的礁石,只向着山顶凝望。我想那风浪定将把小船和船夫埋葬,这就是听罗累莱歌唱得到的悲惨下场!”
  这传说,这诗歌,不知深深地打动过多少人的心,又使多少人梦想着莱茵河之旅。而今天人们看到的是一块耸立在峡谷中的峭壁,据说是罗累莱梳头发的地方。船过峡口时,船上的导游一定会对你叙说这个故事,但也会告诉你,因为莱茵河日渐污染,你已听不到罗累莱的歌声,也见不到罗累莱的倩影。别以为这是笑话——由于近几十年莱茵河沿岸国家的工业发展迅速,不少化学废料被倾入河中,繁忙的交通运输造成的污染也日益严重,以致瑞士、德国、法国、荷兰四国的舆论大声疾呼:让莱茵河永远活下去,让绿水青山长存!四国已共同采取行动,要治理莱茵河的污染,还它以本来面目。
  
  莱茵酒乡
  
  即使平时不喝酒的人,都听说过世界上最好的红葡萄酒产在法国,莱茵河中游的谷地,是世界上最好的白葡萄产区。
  德国的葡萄酒产区,纬度介于北纬47~52度之间,是世界上所有的葡萄酒产区的最北极限,对于需要阳光的葡萄而言,这无疑是恶劣的生长环境。没有充足的阳光,土壤也很贫瘠,但是德国的酿酒人却不认命。他们经年历久地与恶劣的自然环境搏斗,反而利用地理环境的特殊性,酿制出了上好的白葡萄酒。
  莱茵河的夏天,两岸连绵的葡萄园沿山顺势排开,错落有致,像一层层梯田,葡萄叶低矮葱绿,迎风摆动,令人赏心悦目。在这一带,几乎家家都有葡萄园,村村都有酿酒厂,而那些专门向客人提供自制白酒厂的小酒馆更是比比皆是。
  莱茵河之旅,除了可以尽情地欣赏两岸的风光,着迷地倾听动人的传说,还可以参观莱茵河沿岸的葡萄酒产区的100种以上的美酒佳酿。德国葡萄产区把商业推销和旅游活动结合起来,在莱茵河西岸,莱茵兰—法尔茨州特意开辟了一条“葡萄酒之路”,供爱酒者游览、品尝。每年9月葡萄收获季节,来自四面八方的游客可分享他们收获的喜悦,品尝他们新酿的美酒。在轻松、惬意的旅游活动中,游客们对莱茵河谷葡萄酒产区,无论是葡萄园,还是家庭酒窖,或不起眼的餐馆,热情的主人们都会用不同的方式向来客展示德国葡萄酒的种植及酿造的历史和文化,让每一个游客融入他们酒文化的氛围。
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