【摘 要】
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建立高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）快速测定藻油中二十二碳六烯酸乙酯（docosahexaenoic acid ethyl ester,DHA-EE）含量的方法。将藻油经乙酯化处
【机 构】
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浙江海洋大学食品与医药学院,国家海洋局第三海洋研究所、国家海洋局海洋生物资源综合利用工程技术研究中心
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2017YFD0400105-05);厦门市海洋经济创新发展区域示范项目(16CZP012SF04)
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建立高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）快速测定藻油中二十二碳六烯酸乙酯（docosahexaenoic acid ethyl ester,DHA-EE）含量的方法。将藻油经乙酯化处理后,采用优化后DHA-EE分析参数：色谱柱ZORBAX SB-C8（4.6 mm×250 mm）,流动相V（甲醇）∶V（水）=90∶10,柱温为30℃,流速为1.0 m L/min,紫外检测波长为204 nm,进样量为10μL。测定结果显示,DHA
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