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缙云县壶镇镇岩背村，地处山区，海拔800米，土地肥沃，日夜温差大，利用山地独有的凉爽气候种植秋季大白菜，可以提早上市，获得较好的收益。笔者于2007年在该村实施秋季大白菜种植示范，实施面积200亩，实现大白菜平均亩产2600公斤，按每公斤价格1．2元计算，实现亩产值3120元，总产值62万元，取得较好的示范效果。通过几年来的生产实践，总结出了一套适合本地栽培的秋大白菜种植技术，现将其总结如下：