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人造奶油是植物油经过氢化后制作而成，会产生反式脂肪酸。过量食用反式脂肪酸会诱发肿瘤、哮喘、糖尿病或过敏等一些症状。如果妇女怀孕期间食用过多，也许会影响到胎儿的体重发育。
巧辩天然奶油和人造奶油
【摘 要】
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人造奶油是植物油经过氢化后制作而成，会产生反式脂肪酸。过量食用反式脂肪酸会诱发肿瘤、哮喘、糖尿病或过敏等一些症状。如果妇女怀孕期间食用过多，也许会影响到胎儿的体重发
【出 处】
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中国质量万里行
【发表日期】
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2013年8期
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