中药食疗养生常识

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食物的性味 食物一是可以按其性质分为三大类:寒凉、平、温热。以常见的300多种食物来讲,平性食物居多,温热食物次之,寒凉食物较少。二是可以按其味道分为五大类:辛甘酸苦咸,其中甘味食物居多,咸味与酸味次之,辛味更次之,苦味较少。
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