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阳曲县地处山西省东部山区，海拔在800-2100m之间，有良好的自然生态环境，6～9月降水集中，占全年降雨量的80％。为充分利用当地高山地区夏季气候凉爽、大气清新、雨热同期、光能资源丰富的资源优势，2000年以来，山西省阳曲县蔬菜办公室在充分考察、论证、试验的基础上，发展了高山旱地蔬菜栽培，实现了规模化生产，有3万多农民通过种菜直接或间接受益，3万人通过种菜摆脱贫困。为了进一步发展蔬菜生产又不使粮食面积减少太多，经过近两年的学习探索、引进试验，粮菜套种技术获得了良好的生态效果和很好的经济效益。为了在相似的