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安梨又名酸梨，该果营养丰富，含多种有机酸，可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、清热解毒、对患感冒、急慢性气管炎患者有特效，是华北地区传统果树品种之一，但由于该品种结果晚、坐果率低(自然坐果率30％)，近几年没有得到大面积的推广。为了挖掘开发传统老品种，笔者在多年实践中总结出了一整套有关安梨提高坐果率的管理措施，供果树爱好者参考。
1 整形修剪
(1)对传统大树的改造，首先是要合理修剪，解决光照问题，对零散栽培的盛果期大树进行树形改造，用2-3年时间分批疏除过多的骨干枝和过大的辅养枝，改造成自然开心形树形，改善通风透光条件，调节生长与结果的矛盾，控制结果部位外移，培养内膛结果枝组，复壮弱结果枝，使之保持良好的生长和结果能力，延长盛果期年限。采取：疏大枝、开天窗，缩外围、目伤隐芽、促内膛，结果枝以疏为主、少短截的修剪手法，充分改善内膛光照条件，达到“骨干枝少、结果枝多，外嗣不挤、内膛不空，层次清楚、从属分明”的目的。
(2)对刚进入结果期但已经开始郁闭的安梨园，尽快选定临时株和永久株，对临时株在不影响永久株生长的前提下尽量保留结果，妨碍永久株生长的要通过疏枝、间伐的方法为永久株让出生长空间，将3米×4米的临时株行距改变为6米×8米的永久性株行距。对永久株按照延迟开心形树形整形，疏除多余的大枝，培养辅养枝。疏除主侧枝先端强旺枝，改善内膛光照，防止后部光秃，建造牢固的骨架，培养健壮的结果枝组。
2 花期管理
(1)花期修剪。时间在春季安梨花芽长成绒球期至盛花期进行修剪，主要对强壮的腋花芽枝进行短剪，对密集的、过多的花束枝进行疏剪。目的是节约营养、减少因开花消耗大量的养分，通过几年的实验证明，安梨花期修剪可提高坐果率30％以上。
(2)人工授粉。时间在安梨初花和盛花期进行，提前采好花粉，授粉品种以白梨、麻梨、雪花梨、鸭梨等甜口梨为主，因安梨开花比较早，与授粉品种花期不遇，采集授粉品种要提前，在花芽气球期进行采花营，采回后放在报纸上腾空于农家火炕上阴干备用，待安梨花开了就可以人工点授了，每个花序点授2～3朵，可提高坐果率50％。如果花粉多可以把花粉放在纱布袋内，绑在木杆上在盛花期树上敲打纱布袋授粉，实践证明用甜口梨授粉长出的安梨皮细、品质好、商品价值高。
(3)花期喷赤霉素。时间在安梨盛花期喷1次浓度为10～15毫克／千克的赤霉素溶液、多年实践证明此比例比较经济，且效果好。
3 夏季环剥
对新发展的密植安梨树园，为提早结果，可对安梨树的主干、辅养枝进行环剥，环剥可以暂时截留剥口以上养分，促使枝条尽快形成花芽。环剥时间在6月上、中旬进行，即在花芽分化前完成。环剥的技术要求是，主干环剥在距地面20-30厘米高的光滑段，辅养枝环剥在距主干10-15厘米处，用环剥刀按干周粗的1／10-1／15的宽度环剥一圈，深达木质部，但不要破坏形成层，环剥要选在晴天进行，如两小时内无雨，可不用塑料布包裹。环剥口要求20-30天内愈合，此方法头年环剥第2年就开花长果。
4 地下管理
4.1 扩穴改土 增施基肥
每年秋季采果后，零散栽培的安梨结果大树，沿树冠外缘挖宽80厘米深60-80厘米的环状沟(直径1.5厘米以上的根系尽量不伤)，清除沟内石块，表、底土分放，施入腐熟有机肥(100-200千克／株)，回填时表土在下，底土在上，挖出的土不够回填时，从园外客土补足。回填土至地面平以后，垒砌30厘米高的石墙或堆集30厘米高土埂，将树盘整成内低外高“一树一库”形式的蓄水保土型树垵，集中栽培的安梨园，顺行间沿树冠外缘，挖宽80厘米、深60～80厘米的条状沟，施肥回士至平以后顺行间做畦灌水补墒，做到肥水同步。
4.2 树盘覆草
为提高土壤有机质含量，蓄水保墒，每年夏季将田边地界上的荆条、杂草等绿肥割倒放到树下，覆盖树盘10-15厘米厚，减少水土流失、降低土壤水分蒸发量，待秋施基肥时与肥料混匀翻入地下既增加土壤的通透性又提高有机质含量。
4.3 适时追肥
在施足基肥的基础上追好花前和幼果膨大期两次肥。花前肥相对增加氮肥比例(占全年氮肥总量的70％)：果实膨大期肥增加磷钾肥比例(占全年磷钾肥总量的70％)。
4.4 浇水
争取做到肥水同步，在浇足封冻水，萌芽前和果实膨大期水的基础上，生长季还应视土壤墒情及时浇水，特别是采果后干旱无雨必须及时浇水，以延长叶片功能期，促进养分积累，增强树体抗性。结合喷药每次可加0.3％的尿素或磷酸二氢钾进行叶面喷肥。
5 病虫害防治
安梨虫害主要有；梨大食心虫、星毛虫、蚜虫、刺蛾类、红蜘蛛、梨木虱、梨茎蜂等，病害有梨锈病、梨白粉病、黑星病、干腐病等。防治方法：1)加强栽培管理、增强树势，提高树体抗逆能力，是预防病虫害的根本措施。2)梨树休眠期，老树刮树皮，每隔2-3年刮1次，刮下树皮集中烧毁，树下土层深翻一遍，彻底清除树上地面残留病叶、病果、病虫枯枝及修剪下的树枝，带出园外烧毁或深埋，破坏害虫的越冬场所。3)梨树发芽前全树喷5波美度石硫合剂。4)落花后幼果膨大期全园喷1次杀菌杀虫剂，以后经常检查保叶、保果，做到预防为主。
1 整形修剪
(1)对传统大树的改造，首先是要合理修剪，解决光照问题，对零散栽培的盛果期大树进行树形改造，用2-3年时间分批疏除过多的骨干枝和过大的辅养枝，改造成自然开心形树形，改善通风透光条件，调节生长与结果的矛盾，控制结果部位外移，培养内膛结果枝组，复壮弱结果枝，使之保持良好的生长和结果能力，延长盛果期年限。采取：疏大枝、开天窗，缩外围、目伤隐芽、促内膛，结果枝以疏为主、少短截的修剪手法，充分改善内膛光照条件，达到“骨干枝少、结果枝多，外嗣不挤、内膛不空，层次清楚、从属分明”的目的。
(2)对刚进入结果期但已经开始郁闭的安梨园，尽快选定临时株和永久株，对临时株在不影响永久株生长的前提下尽量保留结果，妨碍永久株生长的要通过疏枝、间伐的方法为永久株让出生长空间，将3米×4米的临时株行距改变为6米×8米的永久性株行距。对永久株按照延迟开心形树形整形，疏除多余的大枝，培养辅养枝。疏除主侧枝先端强旺枝，改善内膛光照，防止后部光秃，建造牢固的骨架，培养健壮的结果枝组。
2 花期管理
(1)花期修剪。时间在春季安梨花芽长成绒球期至盛花期进行修剪，主要对强壮的腋花芽枝进行短剪，对密集的、过多的花束枝进行疏剪。目的是节约营养、减少因开花消耗大量的养分，通过几年的实验证明，安梨花期修剪可提高坐果率30％以上。
(2)人工授粉。时间在安梨初花和盛花期进行，提前采好花粉，授粉品种以白梨、麻梨、雪花梨、鸭梨等甜口梨为主，因安梨开花比较早，与授粉品种花期不遇，采集授粉品种要提前，在花芽气球期进行采花营，采回后放在报纸上腾空于农家火炕上阴干备用，待安梨花开了就可以人工点授了，每个花序点授2～3朵，可提高坐果率50％。如果花粉多可以把花粉放在纱布袋内，绑在木杆上在盛花期树上敲打纱布袋授粉，实践证明用甜口梨授粉长出的安梨皮细、品质好、商品价值高。
(3)花期喷赤霉素。时间在安梨盛花期喷1次浓度为10～15毫克／千克的赤霉素溶液、多年实践证明此比例比较经济，且效果好。
3 夏季环剥
对新发展的密植安梨树园，为提早结果，可对安梨树的主干、辅养枝进行环剥，环剥可以暂时截留剥口以上养分，促使枝条尽快形成花芽。环剥时间在6月上、中旬进行，即在花芽分化前完成。环剥的技术要求是，主干环剥在距地面20-30厘米高的光滑段，辅养枝环剥在距主干10-15厘米处，用环剥刀按干周粗的1／10-1／15的宽度环剥一圈，深达木质部，但不要破坏形成层，环剥要选在晴天进行，如两小时内无雨，可不用塑料布包裹。环剥口要求20-30天内愈合，此方法头年环剥第2年就开花长果。
4 地下管理
4.1 扩穴改土 增施基肥
每年秋季采果后，零散栽培的安梨结果大树，沿树冠外缘挖宽80厘米深60-80厘米的环状沟(直径1.5厘米以上的根系尽量不伤)，清除沟内石块，表、底土分放，施入腐熟有机肥(100-200千克／株)，回填时表土在下，底土在上，挖出的土不够回填时，从园外客土补足。回填土至地面平以后，垒砌30厘米高的石墙或堆集30厘米高土埂，将树盘整成内低外高“一树一库”形式的蓄水保土型树垵，集中栽培的安梨园，顺行间沿树冠外缘，挖宽80厘米、深60～80厘米的条状沟，施肥回士至平以后顺行间做畦灌水补墒，做到肥水同步。
4.2 树盘覆草
为提高土壤有机质含量，蓄水保墒，每年夏季将田边地界上的荆条、杂草等绿肥割倒放到树下，覆盖树盘10-15厘米厚，减少水土流失、降低土壤水分蒸发量，待秋施基肥时与肥料混匀翻入地下既增加土壤的通透性又提高有机质含量。
4.3 适时追肥
在施足基肥的基础上追好花前和幼果膨大期两次肥。花前肥相对增加氮肥比例(占全年氮肥总量的70％)：果实膨大期肥增加磷钾肥比例(占全年磷钾肥总量的70％)。
4.4 浇水
争取做到肥水同步，在浇足封冻水，萌芽前和果实膨大期水的基础上，生长季还应视土壤墒情及时浇水，特别是采果后干旱无雨必须及时浇水，以延长叶片功能期，促进养分积累，增强树体抗性。结合喷药每次可加0.3％的尿素或磷酸二氢钾进行叶面喷肥。
5 病虫害防治
安梨虫害主要有；梨大食心虫、星毛虫、蚜虫、刺蛾类、红蜘蛛、梨木虱、梨茎蜂等，病害有梨锈病、梨白粉病、黑星病、干腐病等。防治方法：1)加强栽培管理、增强树势，提高树体抗逆能力，是预防病虫害的根本措施。2)梨树休眠期，老树刮树皮，每隔2-3年刮1次，刮下树皮集中烧毁，树下土层深翻一遍，彻底清除树上地面残留病叶、病果、病虫枯枝及修剪下的树枝，带出园外烧毁或深埋，破坏害虫的越冬场所。3)梨树发芽前全树喷5波美度石硫合剂。4)落花后幼果膨大期全园喷1次杀菌杀虫剂，以后经常检查保叶、保果，做到预防为主。