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《食品企业管理》是食品专业学生的一门专业课，将启发式教学方法应用于《食品企业管理》课程教学中，学生学习的主动性和积极性可以大大地提高，可以激发学生的学习兴趣，帮助学生更好地理解和掌握知识。文章对启发式教学进行阐述，并针对课程特点对如何采用多种启发式教学方法进行探讨，以期不断提高《食品企业管理》课程的教学质量。