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选用青霉菌 (Pemicillumsp)用于纤维素酶液体深层发酵条件和生产工艺的研究。研究了纤维素酶二级和三级液体培养的条件。确定了种子液和发酵液的配方、产酶活力FPA16 7u/mL、β -葡聚糖酶活力 2 0万单位 /mL。为纤维素酶三级液体深层发酵的工业生产提供了工艺路线和参数。
纤维素酶二、三级液体深层发酵条件的研究
【摘 要】
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选用青霉菌 (Pemicillumsp)用于纤维素酶液体深层发酵条件和生产工艺的研究。研究了纤维素酶二级和三级液体培养的条件。确定了种子液和发酵液的配方、产酶活力FPA16 7u/mL、
【机 构】
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哈尔滨师范大学化学系
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2002年04期
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