龙与中国饮食文化

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龙是非常神奇的动物。龙是中华民族的象征。数千年来,龙的影响延伸到中国文化的多个领域,深深融人中国人的生活之中。龙起源于中国原始社会的新石器时代。不过,当时龙的形象同秦汉以后龙的形象相距甚远。甚至同一地区内龙的形象都有较大差异。距今3000多年的商代,龙的形象得到初步规范。甲骨文中的“龙”字,形象地描绘了人们观念中龙的形象,而青铜器、玉器上的龙纹也同甲骨文中的“龙”字相似。
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