合成甜味剂相关论文
本文论述了合成甜味剂的环境行为以及用于分析AS的有液相色谱法、离子色谱法、气相色谱法、流动注射法、电化学法、毛细管电泳法、......
自罗马时代,人们就食用一种被称为“铅糖”的甜味剂。二价的铅离子有明显的甜味,罗马人在铅锅里熬醋还原金属铅,最终形成醋酸铅的......
苯甲酸、山梨酸、糖精钠是常用的食品添加剂，也是衡量食品卫生质量的重要指标。苯甲酸、山梨酸具有防腐保鲜的作用，糖精钠是合成甜味......
本文介绍了中国糖业结构调整与化学合成甜味剂的生产与管理.文中主要介绍了我国糖业结构调整与限制糖精生产、销售、使用的基本情......
一、概述rn安赛蜜英文名Acesulfame-k,我国卫生部1992年卫5号文批准名为乙酰磺胺酸钾.安赛蜜是笔者根据英文发音译出的,其内容含义......
以文献计量学方法统计分析了1989—2010年间维普资讯有限公司的《中文科技期刊数据库》中收录的有关甜味剂的研究文献。通过甜味剂......
蔗糖是食品中有营养的甜味剂，它不但有化学合成甜味剂所不具备的特性成为食品中重要的添加剂，而且由于蔗糖具有独特的功能，有利于食品......
<正> 甜味剂的使用可以追溯到史前时期蜂蜜的发现。科学研究已经表明,人类对甜味的需求是先天的,而不是后天对环境要求的一种客观......
营养甜味剂－ＡＰＭ（Ａｓｐａｒｔａｍｅ，阿斯巴甜）即ａ－Ｌ－天冬氨酰－Ｌ－苯丙氨酸甲酯是迄今唯一投放市场的高甜、低热二肽甜味剂，可广泛用于食品、饮料、保健品和原药制剂的......
糖精香甜,多用则苦。长期用糖精对人体是否有危害,医学上虽无统一认识,但在崇尚"绿色"营养的今天,人们对化学合成物仍存在恐惧感。......
每天,我们都从食物中汲取养分来供应身体所需,所以也就不可避免地要接触到各种各样的食品添加剂。虽然随着健康意识的日渐提高,人......
介绍了合成甜味剂，天然甜味剂，糖醇类甜味剂和尚待开发甜味剂的主要品种，叙述了应用前景及今后待开发的主要品种。......
<正> 近年来,甜味剂的研究和生产迅猛发展。这是由于当今世界大腹便便的胖人不少,出于健康的原因,必须考虑通过某种途径来限制食物......
N-甲酰二-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸是合成阿斯巴甜[AspartaIne，化学名称：α-L-天冬氨酰-L苯丙氨酸甲脂]的中间体。阿斯巴甜相比于其他......
研究了加压法合成甜蜜素的合成工艺条件，提出了环己胺和氨基磺酸合成甜蜜素在０．２ＭＰａ压力下，物料比为４：１，反应温度为１６５℃，反应时间为４ｈ，其产率可达９８．１％。......
本文从味觉感受、在人体中的生理作用以及在食品工业上的加工特性等方面论述食糖与化学合成甜味剂的消费特性的差别，并分析我国甜味......
日前，国家石化局召开糖精行业发展座谈会，研究糖精行业发展思路，提出了糖精行业关、停、转和限产限销的初步方案，根据方案确定的原则，全......
近年来。食品中多种人工合成甜味剂和防腐剂混用的现象较为普遍，如果按以往1次只能检测1个品种会浪费人、财、物力。因此，有必要建立......
果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料是以各种果（蔬）或其浓缩汁浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装等主要工序而生产各种的可......
乳铁素B是牛乳铁蛋白经胃蛋白酶酶解后得到的最重要的抗菌肽,具有很强的抗菌活性.选取大肠杆菌为实验菌株,进行了合成甜味剂对乳铁......
以文献计量学方法统计分析了1989—2010年间维普资讯有限公司的《中文科技期刊数据库》中收录的有关甜味剂的研究文献。通过甜味剂......
水果冻是用卡拉胶或其他食用植物胶、食糖、果汁及添加剂加工而成的胶冻食品。该类产品最早是由日本引进设备,在深圳和天津试产成......
本文叙述环己基磺酸钾的生产工艺、蒸馏环己胺条件选择、脱色过程的条件选择.该产品在为人体提供甜味的同时,还可以使人体摄入微量......
天然和合成甜味剂的性能郭祀远，陈屏刚，蔡妙颜，李琳（华南理工大学轻工食品学院广州，５１０６４１）甜味是人类最重要的味觉之一，列“甜咸酸辣涩”五味之......
我国食糖在结束了连续3年的减产后，2011／12榨季（2011年10月初至2012年9月底）进人产量增长周期．食糖总产量1152万t，增幅达10％：食糖消费1330......
每年,有相当400万吨蔗糖甜度的糖精,不知不觉中被我们吃到了肚子里。这种化学合成品在市场出售的食品其标签上难见踪影,却以合成甜......
最近,福建省药监局对全省药品广告审查批准文号进行了一次清理,撤销了吉林省四平市康复制药厂“胃灵冲剂”、重庆希尔安药业有限公......
新奇糖果测健康糖果日本推出一种特殊的糖果。人们在嘴里嚼上３分钟，吐出其胶质，如果看到它为红色的，这表明身体状况正常，如果胶质变成绿......
糖精钠是一种合成甜味剂,分子是由苯环和其它基团构成的环状结构,但在分子形成过程中若有强碱性物质存在,会阻碍环状结构的形成而......
评述了阿斯巴甜的各种化学和生物合成路线，重点讨论了有关高选择性合成阿斯巴甜的方法，并针对当前研究生产现状提出了在国内进一步的......
本文综述了近年来国内外新型强力甜味剂三氯蔗糖的生产与应用概况，主要介绍了三氯蔗糖的合成工艺进展。......
甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。世界上使用的甜味剂很多，有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成......
建立了超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)快速测定胶基型嚼烟中7种人工合成甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、纽......
甜菊糖,是从原产于南美洲的植物甜叶菊中提取的新型甜味剂,由于它具有高甜度、低热能、无毒副作用等特点,越来越多的受到人们的青......
在食品添加剂家族中，甜味剂可算一大类。从功能上可分为：营养型、非营养型、特殊生理功能型。从来源上可分为天然甜味剂和合成甜味剂......
