【摘 要】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所曾经编制了一套《中国儿童青少年零食消费指南》,这套指南适用于3~17岁的城乡儿童青少年。根据这套指南规定,我们日常所接触的零食被分为3个等级,包括可经常食用、适当食用、限制食用3类。这些也可以理解为红灯食物、黄灯食物、绿灯食物。 绿灯食物:可以每天食用,包括新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁等等。这类零食含有丰富的营养素,且糖分和脂肪的含量相对较低,适合作为日
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所曾经编制了一套《中国儿童青少年零食消费指南》,这套指南适用于3~17岁的城乡儿童青少年。根据这套指南规定,我们日常所接触的零食被分为3个等级,包括可经常食用、适当食用、限制食用3类。这些也可以理解为红灯食物、黄灯食物、绿灯食物。
绿灯食物:可以每天食用,包括新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁等等。这类零食含有丰富的营养素,且糖分和脂肪的含量相对较低,适合作为日常零食。
黄灯食物:每周可食用1~2次,包括黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠等。这类零食虽然含有较高的营养成分,但有中等量的脂肪、糖、盐,因此只适宜偶尔食用。
红灯食物:每周食用不宜超过1次,包括炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料等。这类食物营养元素较少,但同时糖分、盐分和脂肪含量极高,所以偶尔解馋可以,但要避免经常食用。
另外,对于3~5岁的孩子,指南建议睡觉前半小时避免吃零食;6~12岁的孩子建议每天吃零食一般不超过3次,吃零食的时间不要距离正餐太近,避免在玩耍时吃零食;13~17岁的孩子应该选择和购买有益健康的零食,同时每天食用不能太频繁。
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