【摘 要】
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目的:调查分析重度烧伤患者伤后两周内蛋白质和能量营养状况.方法:回顾性调查分析2016年10月～2019年10月阜阳市人民医院烧伤整形科收治的48例重度烧伤患者伤后3-7天和8-14天平
【机 构】
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阜阳市人民医院,安徽 阜阳,236000
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目的:调查分析重度烧伤患者伤后两周内蛋白质和能量营养状况.方法:回顾性调查分析2016年10月～2019年10月阜阳市人民医院烧伤整形科收治的48例重度烧伤患者伤后3-7天和8-14天平均每人每日经膳食、静脉营养制剂途径蛋白质和能量摄入量,并分析伤后3-7天和8-14天期间24h尿氮排出量和氮平衡、血清白蛋白、前白蛋白、血糖和甘油三酯浓度.结果:48例重度烧伤患者伤后3-7天和8-14天血清白蛋白和前白蛋白浓度均数低于正常值;平均每人每日能量摄入量分别为1864±169kcal和2381±295kcal;平均每人每日蛋白质摄入量分别为80.7±10.6g和102.0±12.1g.48例患者伤后3-7天和伤后8-14天期间24h尿氮排出量均数高于正常值上限的2-3倍,处于负氮平衡.结论:严重烧伤患者伤后两周内处于蛋白质能量营养不良状态,应通过适宜途径适量增加蛋白质和能量摄入量.
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