老妈腌皮蛋

来源 :作文周刊·小学六年级版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:naocan528
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  星期天,我早早地做完了作业,就用期盼的眼神看着妈妈,因为老妈要腌皮蛋啦!
  妈妈检查完我的作业,满意地点了点头。她拿了皮蛋粉、保鲜袋、量杯和40个鸡蛋。妈妈先把皮蛋粉倒入盆中,然后把量杯中的20毫升水倒入皮蛋粉中搅拌。接着,她把40个鸡蛋洗干净后,一个一个地裹上皮蛋粉,随即把沾满皮蛋粉的鸡蛋放入保鲜袋里,直到装满十个为止。就这样,整整装了四个大袋子。妈妈用手把保鲜袋的气排掉,想用来代替密封。可是袋子里还是有许多空气的,我连忙拿来妈妈压缩被子用的真空泵,哈哈,这下简单多啦!不过,妈妈还是不放心,又在外面裹了好几层牢固的袋子。包装完,我们把它们放在阴凉的地方,等待十天后打开。
  这十天对我而言过得好漫长,好像经过了一个世纪一样。十天后,终于可以看一看成果了,我迫不及待地拿出一只保鲜袋,挑了一个最大的。打开后发现,皮蛋白都化(变)成水了,皮蛋心是好的。妈妈喃喃自语:“裹在里面的皮蛋心都腌制成功了,皮蛋白怎么还没好呢?可能是腌制的时间太长了吧?”
  妈妈不甘心,把蛋洗了洗,放在锅里煮了二十分钟。煮好的鸡蛋给了我们一个大惊喜,哈哈,成型了。这种办法绝对是“前无来者”!我迫不及待地拿起一个皮蛋尝了一口,刚刚还化成水的皮蛋白特别好吃,皮蛋心有点变硬了。妈妈恍然大悟,原来是腌的时间有点短。
  第二次妈妈腌制皮蛋时,按照前面的顺序,把皮蛋腌了15天。这一回,皮蛋终于腌制成功啦!
  (作者系江苏海门市通源小学六·2班学生)
  老师小语
  小作者叙述了自己和老妈一波三折的腌制皮蛋的经历,其中,“我”的内心描写凸显了自己渴望看到勞动成果的期盼心理。习作过程描写具体生动,读来妙趣横生!(高峰)
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