【摘 要】
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用气相色谱法分析了红花茶油和白花茶油的脂肪酸含量,在两种茶油中共检出38种脂肪酸类化合物,其中含量最高的十八碳烯酸,在红花茶油和白花茶油中分别占总峰面积的84.5%和79.5%;其次是十六烷酸,分别占总峰面积的7.58%和8.59%;两种茶油中含量最高的4种脂肪酸分别是十八碳烯酸、十六烷酸、亚油酸和十八烷酸,其总含量分别占所有脂肪酸总峰面积的98.28%和98.65%。红花茶油和白花茶油的不饱和脂肪酸含量分别达到89%以上。同时讨论了如何利用茶油的特殊化学组成为乡村振兴服务。
【机 构】
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杭州市富阳区乡村振兴服务中心,杭州市富阳区银湖街道区域发展与治理中心
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用气相色谱法分析了红花茶油和白花茶油的脂肪酸含量,在两种茶油中共检出38种脂肪酸类化合物,其中含量最高的十八碳烯酸,在红花茶油和白花茶油中分别占总峰面积的84.5%和79.5%;其次是十六烷酸,分别占总峰面积的7.58%和8.59%;两种茶油中含量最高的4种脂肪酸分别是十八碳烯酸、十六烷酸、亚油酸和十八烷酸,其总含量分别占所有脂肪酸总峰面积的98.28%和98.65%。红花茶油和白花茶油的不饱和脂肪酸含量分别达到89%以上。同时讨论了如何利用茶油的特殊化学组成为乡村振兴服务。
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