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生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质．是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的姜油．具有行气开窍、通血、驱毒等功效．芳香独特，不仅可用于调味、腌渍、提取香精等．还是现代食品、医药和轻化工业的原料。加工优质姜油成本低。效益显著。
怎样加工姜油
【摘 要】
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生姜富含姜醇、姜酚及桉油精等多种营养物质．是人们常用的调味品。从生姜中提炼出的姜油．具有行气开窍、通血、驱毒等功效．芳香独特，不仅可用于调味、腌渍、提取香精等．还是现代食
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2007年11期
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