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期刊论文
安梨产品的开发与生产工艺
安梨产品的开发与生产工艺
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sleepyxu
【摘 要】
:
安梨产品的开发与生产工艺高海生,董存田,齐永顺,项 芳,宋金耀河北农业技术师范学院066600安梨(Pmpussu。isM。),俗称酸梨,是秋子梨系的代表品种之一,为冀、辽、京、。津的燕山一带栽培较多的优良地方
【作 者】
:
高海生
董存田
【机 构】
:
河北农业技术师范学院
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
1996年6期
【关键词】
:
安梨
产品开发
果汁
果酒
饮料
工艺
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安梨产品的开发与生产工艺高海生,董存田,齐永顺,项 芳,宋金耀河北农业技术师范学院066600安梨(Pmpussu。isM。),俗称酸梨,是秋子梨系的代表品种之一,为冀、辽、京、。津的燕山一带栽培较多的优良地方品种,它以其特有的耐瘠薄能力和较强的耐贮...
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