新技术可延长饮料保鲜期

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啤酒等很多饮料容易变质,其中一个“罪魁祸首”是饮料中所含的核黄素(又称维生素B2)。德国研究人员日前利用分子印迹技术合成一种特殊聚合物,可以高效去除饮料中的核黄素,延长饮料的保鲜期。
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