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为学习借鉴发达国家食品卫生监督管理经验,加强我国食品卫生监督管理工作,根据卫生部与世界卫生组织2004/2005年度合作项目安排,2004年12月4～12日,以卫生部卫生监督司、卫生部卫生监督中心、广东省卫生监督所组成的考察组对澳大利亚食品卫生管理情况进行了考察.考察组先后访问了昆士兰州卫生局、发展局、农产品局、布里斯本南区卫生局、Gold Cost市市政厅等政府机构,访问了Griffith大学环境卫生中心、昆士兰州食品技术中心、Tender Plus肉类加工厂等单位.现将考察情况汇报如下.