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现从法律体系、检测体系、标准体系、食品污染物监测网络、监控策略和技术、风险性信息交流6个方面分析食品安全监督管理技术的现状和问题，期望能对食品安全控制战略的制定有所帮助。
食品安全监督管理技术现状分析
【摘 要】
：
现从法律体系、检测体系、标准体系、食品污染物监测网络、监控策略和技术、风险性信息交流6个方面分析食品安全监督管理技术的现状和问题，期望能对食品安全控制战略的制定有
【机 构】
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山东省食品药品监督管理局
【出 处】
：
食品与药品
【发表日期】
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2006年03A期
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