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研究水性聚酯对淀粉浆膜结构和力学性能的影响。采用浇注成膜法制备了不同水性聚酯含量的氧化淀粉／水溶性聚酯混合膜。通过衰减全反射红外法、X-射线衍射法探讨了水性聚酯对淀粉浆膜结构的影响，并测定了浆膜的机械性能。结果表明，水性聚酯促进了氧化玉米淀粉分子间氢键的形成，增加了玉米氧化淀粉分子的链缠结和无定形区，而氧化玉米淀粉与水性聚酯之间并没有氢键形成；水性聚酯含量增加会使浆膜结晶度逐渐下降，但并未对其结晶形态造成影响；水性聚酯降低了浆膜的初始模量，提高了浆膜的断裂伸长。指出：水性聚酯的加入有助于改善淀粉浆膜的脆硬