【摘 要】
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<正>顺昌县是福建省23个重点贫困县之一,地处中亚热带,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,土壤肥沃,非常有利于竹荪的生长。竹荪产业是该县传统特色产业之一,具有人工栽培时间早
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<正>顺昌县是福建省23个重点贫困县之一,地处中亚热带,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大,土壤肥沃,非常有利于竹荪的生长。竹荪产业是该县传统特色产业之一,具有人工栽培时间早、技术水平高、种植面积广的特点。2008年,顺昌县竹荪产量占全国竹荪总产量的20%以上,但从2010年起,竹荪种植规模逐年减小,2015年,竹荪种植规模和产量仅为2008年的24.2%和17.5%,曾经的特色优势产业陷入了发展的困境。全面梳理和研究顺昌县竹荪产业的发展状况,旨在探索食用菌产业未来发展方向,不仅可为顺昌县食用菌产业未来发展寻求出路,也是为农村发展特色产业提供有益的借鉴。
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