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西非的主食与我们的差不多．有大米白面、玉米、高梁米等等。副食也大同小异．无非鸡鸭鱼．牛羊肉（猪肉只有不信伊斯兰教的人才食用）．还有瓜果蔬菜之类。但是有几种食品却为我们所无，或我们所少见．而且吃法也颇为别致。
西非膳食趣谈
【摘 要】
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西非的主食与我们的差不多．有大米白面、玉米、高梁米等等。副食也大同小异．无非鸡鸭鱼．牛羊肉（猪肉只有不信伊斯兰教的人才食用）．还有瓜果蔬菜之类。但是有几种食品却为我们所无，或
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2005年11S期
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