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高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制研究
高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制研究
来源 :西部素质教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cqsuifeng
【摘 要】
:
文章首先对政策文件进行了解读,然后提出了高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制构建的理论基础,接着具体阐述了高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制,包括职责、
【作 者】
:
葛永芳
陆峰
【机 构】
:
江海职业技术学院人文旅游学院,江海职业技术学院机电汽车学院
【出 处】
:
西部素质教育
【发表日期】
:
2019年15期
【关键词】
:
高职
烹饪专业
协同育人机制
【基金项目】
:
江海职业技术学院校级课题“深化产教融合下的高职烹饪专业人才培养研究——基于江海学院的案例”(编号:2018jhxy013)
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文章首先对政策文件进行了解读,然后提出了高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制构建的理论基础,接着具体阐述了高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制,包括职责、协同要素两方面,最后提出了高职烹饪专业行业、企业、学校协同育人机制运行保障。
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