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以微波消解法处理样品、采用火焰原子吸收光谱法对花生、核桃、榛子、板栗、杏仁五种坚果中的Mg、Ca、zn、Mn、Fe等5种元素的含量进行了分析，探讨了微波消解的最佳条件。结果表明，所用消解液体系为V（HNO3）＋y（H2O2）=4＋1，消解程序第一步压力和时间分别为0．5MPa和60S，第二步压力和时间分别为2．1MPa和300S时，消解效果最好；方法的加标回收率在97．30％～102．2％之间，相对标准偏差（n=5）小于3．36％。坚果元素含量测定结果表明：五种坚果中含有丰富的微量元素，尤以Mg、Ca的含