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本文采用热水提取法来获得藤茶中的二氢杨梅素,并通过液相色谱法测定其含量,对比研究一次提取和二级提取,并通过正交试验对二级提取工艺条件进行了优化。结果表明二级提取最佳条件为:提取温度为95℃,提取时间为60min,料液比为1:25,pH为8。此条件下二氢杨梅素提取率为30.81%。
藤茶中二氢杨梅素的提取工艺研究
【摘 要】
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本文采用热水提取法来获得藤茶中的二氢杨梅素,并通过液相色谱法测定其含量,对比研究一次提取和二级提取,并通过正交试验对二级提取工艺条件进行了优化。结果表明二级提取最
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,吉首大学化学化工学院
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2009年08期
【基金项目】
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2007国家863计划重点项目(2007AA100405);2007年粤港关键领域重点突破项目(2007Z1-E6011)
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