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摘 要：家长作为是幼儿教育的主导者，家长对幼儿园卫生保健的满意情况是幼儿园办园质量的重要参考。选取天水市2所幼儿园140名家长进行调查发现，家长对公立幼儿园区环境卫生和膳食供应的满意度明显高于私立幼儿园;家长认幼儿在幼儿园已经养成良好饮食习惯、规律的生活作息，但对幼儿园体育活动满意度低;对幼儿园卫生保健体系认知度不高。
关键词：卫生保健;公幼儿园;私立幼儿园;家长;满意度
【中图分类号】G616 【文献标识码】A 【文章编号】1005-8877（2021）22-0049-02
【Abstract】As the leader of early childhood education，parents' satisfaction with kindergarten health care is an important reference for kindergarten quality. The survey of 140 parents in 2 kindergartens in Tianshui City found that the satisfaction of parents to environmental hygiene and dietary supply in public kindergarten was significantly higher than that in private kindergarten.
【Keywords】Health Care，Child Care，Private Kindergarten，Parents，Satisfaction
《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。家长满意度强调的是家长自身对于幼儿园教学水平和教育质量的直观感受，是直接对当下幼教进行主观衡量的重要指标。目前，现幼儿园的卫生工作主要由相关卫生部门的负责，而家长是作为幼儿的直接监护人，对幼儿园的教学和卫生保健工作的满意度直接影响着幼儿园的办园质量，对幼儿园的卫生保健起着良好的监督作用。现为了保障幼儿园更好的发展，本研究以问卷调查的形式，了解家长是否对子女所在的幼儿园卫生保健工作的满意情况，旨为幼儿园的卫生保健和办园质量提升作为参考，以期推动幼儿园家园合作的进一步发展提供科学依据。
1.調查对象与方法
（1）调查对象
本研究采取随机抽样的方法，即随机抽选天水市的公、私立幼儿园各一所的150名大班儿童家长为调查对象，其中家长委员会成员全部列为调查对象，占调查对象的40%。发放纸质问卷150份，回收有效问卷140份，有效问卷率94%。
（2）调查工具
问卷主要针对幼儿园的环境卫生、膳食、幼儿个人卫生保健、卫生保健体系和家园共育五个大方面;问卷题目根据选项数目分为三级量表与四级量表，均为正向题，因此赋分时由高到低对选项进行赋分。
（3）调查方法
由研究者在幼儿召开家长会时发给家长，并给予家长合理解释：此调查纯属研究工作，不记名，要保障调查问卷的真实性。家长填写完毕后交于调查者手中。
2.调查结果与分析
（1）家长对幼儿园环境卫生满意度
问卷中对幼儿园环境卫生的调查主要涉及五个方面：教室、寝室、园区、玩具和餐具，各部分的满意度得分见表1。调查结果显示，公立幼儿园区环境卫生的家长满意度明显高于民办幼儿园，（P<0.01）。其中，公、私幼儿园的教室、寝室和园区卫生满意度均较高（3.27-3.89分），对玩具和餐具的卫生满意度均较低（2.76-3.12分），这说明家长对幼儿园的教室、寝室和园区卫生满意度基本接近比较满意，而对玩具和餐具卫生的满意度处于一般。因此，幼儿园务必严格按照相关标准及消毒规定，加强对教室、寝室、园区、玩具、餐具等进行定期定时消毒，并及时清理更换玩具和餐具，预防常见小儿爆发性疾病，确保园所环境健康卫生。
（2）家长对幼儿园膳食供应满意度
问卷中对幼儿园膳食供应的调查主要涉及四个方面：食谱、食谱更换次数、食物留样和膳食营养计算，各部分的满意度得分见表2。调查显示，家长对公立幼儿园膳食满意度明显高于私立幼儿园的，（P<0.01）。其中，家长对公立幼儿园的食谱、食谱更换次数、食物留样和膳食营养计算均处于满意与比较满意之间;家长对私立幼儿园的食谱、食谱更换次数和膳食营养计算均处于一般与不满意。这与公私立幼儿园园所性质的不同，政府投资力度差异较大等方面有关。所以，幼儿园应立足办园导向，全面落实中国营养学会制定的儿童各类食物每日参考摄入量以及儿童的热量、营养素摄入量的标准，设计供应科学合理的膳食，为孩子们的健康成长奠定良好的物质基础。
（3）家长对幼儿个人卫生保健满意度
调查结果显示，经过近三年的幼儿园个人卫生习惯的不断培养和幼儿体智的不断增进，100%的幼儿已经具备独立进食和更换衣服的自理能力，92.3%幼儿养成餐前后洗手的习惯，然而家长对公、私立幼儿园体育活动满意度低。学龄前儿童在幼儿园的成长过程中，良好的饮食习惯、规律的生活作息以及有效的体育锻炼及游戏等，不仅仅可提高幼儿的自理能力和抵抗疾病的能力，并为幼儿健全的人格培养奠定基础。健康的知识疏导和优良体质对幼儿三观的形成具有重要意义。幼儿园根据学生年龄、性别、体质等客观差异组织趣味性强、多样化的体育项目，引导和鼓励学生积极主动参与。
（4）幼儿园卫生保健体系和家园共育的调查
调查显示，家长对幼儿园卫生保健体系认知度不高。其中，了解公办幼儿园保健室设置、保健员配备和保健制度的家长分别占67.14%、51.34%、60.0%，清楚幼儿园保健室设置数量，人员结构，保健制度实施和监管的家长仅占22.86%、17.14%、31.43%;半数以上家长并不清楚私立幼儿园的保健室设置、保健员配备以及保健制度。 调查还显示，公、私立幼儿园的家长保健培训以及家长开放日的次数少，公、私立幼儿园的家长保健培训分别为每学期3次、1次;家長开放日均为1次。由此可以说明，幼儿园与家长交流沟通较少，在一定程度上限制了家长对幼儿园卫生保健体系的认知。
3 总结与讨论
幼儿园卫生保健工作是一项综合性工作。本文从家长的视角出发，调查了天水市公、私立幼儿园卫生保健工作的满意度。结果表明，家长对公立幼儿园区环境卫生和膳食供应的满意度明显高于私立幼儿园;家长认为幼儿园学习生活中，幼儿已经养成良好饮食习惯、规律的生活作息，但对幼儿园体育活动满意度低;家长对幼儿园卫生保健体系认知度不高。要提高幼儿园卫生保健的家长满意度，需要从以下下几方面入手：
环境卫生达标和膳食合理是幼儿园办园条件的重要组成部分，是家长评价幼儿园教育的重要组成部分，也是提高幼儿园教育质量的基础。随着幼儿园的发展和要求的逐步提高，仅靠幼儿园单方面是远远不够的，政府的重视，国家的支持，在物质和师资等方面加大对幼儿园教育的投入，使幼儿园的办园条件有一个质的飞跃。除此之外，社会应提高弱势幼儿园的关注度，对弱势幼儿园给予人力、物力、财力更大的投入和关注度，逐渐缩短公私幼儿园的差距，使家长消除对私立幼儿园的歧视，在心理上接纳私立幼儿园。
湖北幼稚园开办章程中提到对幼儿进行全面教育时说“报全身之健旺，体育发达基地”。体育教育不仅有助于幼儿身心健康的发展，而且能培养幼儿养成良好的品格。幼儿园根据学生年龄、性别、体质等客观差异组织趣味性强、多样化的体育项目，让幼儿从小热爱体育，自小建立强健体魄的意识。
幼儿卫生保健工作不仅仅是依靠幼儿园单方面的力量，作为幼儿的家长也必须参与其中。幼儿园应在固有家园共育基础上，增加和丰富家园共育的活动形式和内容，如开展家长与教师交流会，卫生保健座谈会，家长一课等创新交流模式，促进家长积极主动参与幼儿卫生保健工作，将家园互动、家园共育、协同互助落到实处，为幼儿创造一个和谐、友爱、充满活力的幼儿保教环境。
参考文献
[1]中华人民共和国教育部.幼儿园教育指导纲要（ 试行）[M].北京： 北京师范大学出版社，2001.
[2]李伟涛.基础教育阶段学生家长教育满意度的影响因素：来自上海的调研证据[J].教育发展研究，2014（22）：76-81.
[3]杨洋，时福礼，韩红等.北京市海淀区托幼机构卫生保健现况调查与分析[J].中国卫生法制，2015，9（5）：59-62.
[4]陈建敏，曹家凌，史力玲，等.卫生保健工作在幼儿园体育中现状与对策研究[A].十三五规划研究成果汇编（第五卷），2018.
[5]张晓红，闫双玲.幼儿园吸引家长参与教研的意义与模式[J].学前教育研究，2009，177（ 9） ：63-65.
关键词：卫生保健;公幼儿园;私立幼儿园;家长;满意度
【中图分类号】G616 【文献标识码】A 【文章编号】1005-8877（2021）22-0049-02
【Abstract】As the leader of early childhood education，parents' satisfaction with kindergarten health care is an important reference for kindergarten quality. The survey of 140 parents in 2 kindergartens in Tianshui City found that the satisfaction of parents to environmental hygiene and dietary supply in public kindergarten was significantly higher than that in private kindergarten.
【Keywords】Health Care，Child Care，Private Kindergarten，Parents，Satisfaction
《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。家长满意度强调的是家长自身对于幼儿园教学水平和教育质量的直观感受，是直接对当下幼教进行主观衡量的重要指标。目前，现幼儿园的卫生工作主要由相关卫生部门的负责，而家长是作为幼儿的直接监护人，对幼儿园的教学和卫生保健工作的满意度直接影响着幼儿园的办园质量，对幼儿园的卫生保健起着良好的监督作用。现为了保障幼儿园更好的发展，本研究以问卷调查的形式，了解家长是否对子女所在的幼儿园卫生保健工作的满意情况，旨为幼儿园的卫生保健和办园质量提升作为参考，以期推动幼儿园家园合作的进一步发展提供科学依据。
1.調查对象与方法
（1）调查对象
本研究采取随机抽样的方法，即随机抽选天水市的公、私立幼儿园各一所的150名大班儿童家长为调查对象，其中家长委员会成员全部列为调查对象，占调查对象的40%。发放纸质问卷150份，回收有效问卷140份，有效问卷率94%。
（2）调查工具
问卷主要针对幼儿园的环境卫生、膳食、幼儿个人卫生保健、卫生保健体系和家园共育五个大方面;问卷题目根据选项数目分为三级量表与四级量表，均为正向题，因此赋分时由高到低对选项进行赋分。
（3）调查方法
由研究者在幼儿召开家长会时发给家长，并给予家长合理解释：此调查纯属研究工作，不记名，要保障调查问卷的真实性。家长填写完毕后交于调查者手中。
2.调查结果与分析
（1）家长对幼儿园环境卫生满意度
问卷中对幼儿园环境卫生的调查主要涉及五个方面：教室、寝室、园区、玩具和餐具，各部分的满意度得分见表1。调查结果显示，公立幼儿园区环境卫生的家长满意度明显高于民办幼儿园，（P<0.01）。其中，公、私幼儿园的教室、寝室和园区卫生满意度均较高（3.27-3.89分），对玩具和餐具的卫生满意度均较低（2.76-3.12分），这说明家长对幼儿园的教室、寝室和园区卫生满意度基本接近比较满意，而对玩具和餐具卫生的满意度处于一般。因此，幼儿园务必严格按照相关标准及消毒规定，加强对教室、寝室、园区、玩具、餐具等进行定期定时消毒，并及时清理更换玩具和餐具，预防常见小儿爆发性疾病，确保园所环境健康卫生。
（2）家长对幼儿园膳食供应满意度
问卷中对幼儿园膳食供应的调查主要涉及四个方面：食谱、食谱更换次数、食物留样和膳食营养计算，各部分的满意度得分见表2。调查显示，家长对公立幼儿园膳食满意度明显高于私立幼儿园的，（P<0.01）。其中，家长对公立幼儿园的食谱、食谱更换次数、食物留样和膳食营养计算均处于满意与比较满意之间;家长对私立幼儿园的食谱、食谱更换次数和膳食营养计算均处于一般与不满意。这与公私立幼儿园园所性质的不同，政府投资力度差异较大等方面有关。所以，幼儿园应立足办园导向，全面落实中国营养学会制定的儿童各类食物每日参考摄入量以及儿童的热量、营养素摄入量的标准，设计供应科学合理的膳食，为孩子们的健康成长奠定良好的物质基础。
（3）家长对幼儿个人卫生保健满意度
调查结果显示，经过近三年的幼儿园个人卫生习惯的不断培养和幼儿体智的不断增进，100%的幼儿已经具备独立进食和更换衣服的自理能力，92.3%幼儿养成餐前后洗手的习惯，然而家长对公、私立幼儿园体育活动满意度低。学龄前儿童在幼儿园的成长过程中，良好的饮食习惯、规律的生活作息以及有效的体育锻炼及游戏等，不仅仅可提高幼儿的自理能力和抵抗疾病的能力，并为幼儿健全的人格培养奠定基础。健康的知识疏导和优良体质对幼儿三观的形成具有重要意义。幼儿园根据学生年龄、性别、体质等客观差异组织趣味性强、多样化的体育项目，引导和鼓励学生积极主动参与。
（4）幼儿园卫生保健体系和家园共育的调查
调查显示，家长对幼儿园卫生保健体系认知度不高。其中，了解公办幼儿园保健室设置、保健员配备和保健制度的家长分别占67.14%、51.34%、60.0%，清楚幼儿园保健室设置数量，人员结构，保健制度实施和监管的家长仅占22.86%、17.14%、31.43%;半数以上家长并不清楚私立幼儿园的保健室设置、保健员配备以及保健制度。 调查还显示，公、私立幼儿园的家长保健培训以及家长开放日的次数少，公、私立幼儿园的家长保健培训分别为每学期3次、1次;家長开放日均为1次。由此可以说明，幼儿园与家长交流沟通较少，在一定程度上限制了家长对幼儿园卫生保健体系的认知。
3 总结与讨论
幼儿园卫生保健工作是一项综合性工作。本文从家长的视角出发，调查了天水市公、私立幼儿园卫生保健工作的满意度。结果表明，家长对公立幼儿园区环境卫生和膳食供应的满意度明显高于私立幼儿园;家长认为幼儿园学习生活中，幼儿已经养成良好饮食习惯、规律的生活作息，但对幼儿园体育活动满意度低;家长对幼儿园卫生保健体系认知度不高。要提高幼儿园卫生保健的家长满意度，需要从以下下几方面入手：
环境卫生达标和膳食合理是幼儿园办园条件的重要组成部分，是家长评价幼儿园教育的重要组成部分，也是提高幼儿园教育质量的基础。随着幼儿园的发展和要求的逐步提高，仅靠幼儿园单方面是远远不够的，政府的重视，国家的支持，在物质和师资等方面加大对幼儿园教育的投入，使幼儿园的办园条件有一个质的飞跃。除此之外，社会应提高弱势幼儿园的关注度，对弱势幼儿园给予人力、物力、财力更大的投入和关注度，逐渐缩短公私幼儿园的差距，使家长消除对私立幼儿园的歧视，在心理上接纳私立幼儿园。
湖北幼稚园开办章程中提到对幼儿进行全面教育时说“报全身之健旺，体育发达基地”。体育教育不仅有助于幼儿身心健康的发展，而且能培养幼儿养成良好的品格。幼儿园根据学生年龄、性别、体质等客观差异组织趣味性强、多样化的体育项目，让幼儿从小热爱体育，自小建立强健体魄的意识。
幼儿卫生保健工作不仅仅是依靠幼儿园单方面的力量，作为幼儿的家长也必须参与其中。幼儿园应在固有家园共育基础上，增加和丰富家园共育的活动形式和内容，如开展家长与教师交流会，卫生保健座谈会，家长一课等创新交流模式，促进家长积极主动参与幼儿卫生保健工作，将家园互动、家园共育、协同互助落到实处，为幼儿创造一个和谐、友爱、充满活力的幼儿保教环境。
参考文献
[1]中华人民共和国教育部.幼儿园教育指导纲要（ 试行）[M].北京： 北京师范大学出版社，2001.
[2]李伟涛.基础教育阶段学生家长教育满意度的影响因素：来自上海的调研证据[J].教育发展研究，2014（22）：76-81.
[3]杨洋，时福礼，韩红等.北京市海淀区托幼机构卫生保健现况调查与分析[J].中国卫生法制，2015，9（5）：59-62.
[4]陈建敏，曹家凌，史力玲，等.卫生保健工作在幼儿园体育中现状与对策研究[A].十三五规划研究成果汇编（第五卷），2018.
[5]张晓红，闫双玲.幼儿园吸引家长参与教研的意义与模式[J].学前教育研究，2009，177（ 9） ：63-65.