【摘 要】
：
残留物分析可为器物用途提供直接证据。铜甗是古代重要的炊具之一,其用途在文献上有较多记载,但残留物分析甚少。甘肃酒泉西沟村魏晋墓M5出土铜甑釜(分体甗)下半部分的釜内存
【机 构】
：
中国科学院大学人文学院科技史与科技考古系,中国科学院脊椎动物演化与人类起源重点实验室,甘肃省文物考古研究所
论文部分内容阅读
残留物分析可为器物用途提供直接证据。铜甗是古代重要的炊具之一,其用途在文献上有较多记载,但残留物分析甚少。甘肃酒泉西沟村魏晋墓M5出土铜甑釜(分体甗)下半部分的釜内存有一些白色膏状残留物,为了解其生物来源和该器物的功能,本工作利用红外光谱、脂质分析及单体脂肪酸稳定碳同位素等方法进行了综合分析。结果表明,这些白色膏状残留物应为反刍动物油脂,推测是蒸制铜甑中的牛肉或羊肉时渗流下来而成,这为该釜甑组合作为炊蒸器用于加工肉食提供了有力证据。鉴于墓M5具有浓郁的游牧文化风格,而铜甗是典型的中原汉人炊具,这也反映了魏晋时期当地汉人与北方游牧民族在饮食文化方面的交流与融合。
其他文献
“四个全面”是新时代下的中国特色社会主义理论，是当代理论与实践相结合的产物，书写了马克思主义中国化的新篇章。阐述马克思主义中国化过程中“四个全面”的特征，论证“四个全
所谓"范例"是指能够反映某一概念或原理实质的典型性例子,它的内容具有典型性、生发性和经验性。在化学课程中通过精选"范例"的学习,能够增进学生对化学知识的理解,促进学生
从医药发展史来看,人们对医学的认识发端于用某种药物(或针砭)等治疗方法去除某种症状的生活经验,随着这种经验的不断积累形成了中医药学体系。这种朴素的经验即为症-药关联
<正>设计说明:产品类目属于冲调类饮品,基于产品是中华民族传统养生食品,设计元素采用了中华传统图腾为基调,并运用了二十四节气的文案,让产品回归自然。包装设计简约,集中化
目的：介绍386例儿童鲜红斑痣进行光动力围治疗期的护理体会。方法：鲜红斑痣患儿386例，在避光条件下静脉推注PSD-007后局部照射铜蒸气激光15至30min，在围治疗期对患儿提供人性化，综
采用认知诊断模型分析182位小学生的分数运算能力。通过对认知诊断模型中的G-DINA和DINA模型进行比较和拟合,发现DINA模型更适用于本次测验,拟合的结果较好(RMSEA=0.054);测
在多校联合人才培养模式下,虚拟教研室是有效的教学组织形式,受到越来越多高校的重视。为了保障虚拟教研室顺利开展工作,本文建设了多校联合的虚拟教研平台,设计了平台建设方
电子信息技术在教育领域的应用改变了我们的学习方式,拓宽了学习途径,为我们的学习和生活带来许多便利。本文将对电子信息技术在各个领域的应用特点进行分析,通过笔者在学习
文化遗产和艺术作品的数字化保护与数字内容应用是近年来国内外文化界和科技界的一个共同研究热点，也是我国积极推动文化创新和文化产业发展的重要内容。为了更好地开展我国首