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【正】 蒸香肉 原料:带皮猪五花肉、甜酒酿(江米酒)、甜面酱、酱油、葱、姜、白糖、味精 做法:1、猪肉洗净(皮刮去毛及污物)切成一寸半长半寸宽的长方块,放入开水中煮约三分钟,捞出放在碗内,加甜面酱甜酒酿,白糖酱油味精拌匀,浸泡半小时左右,使之入味。
家庭餐桌
【摘 要】
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【正】 蒸香肉 原料:带皮猪五花肉、甜酒酿(江米酒)、甜面酱、酱油、葱、姜、白糖、味精 做法:1、猪肉洗净(皮刮去毛及污物)切成一寸半长半寸宽的长方块,放入开水中煮约三分
【出 处】
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北京物价
【发表日期】
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1994年4期
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