【摘 要】
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透明质酸是一种具有特殊生理功能的高分子多糖，在医药和化妆品工业中有着广泛的用途。以兽疫链球菌为生产菌株，葡萄为碳源，在２．５Ｌ小型发酵罐上对发酵过程的动力学进行了研究，利用功能
【机 构】
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无锡轻工大学生物工程学院,南阳理工学院生物与化学工程系
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透明质酸是一种具有特殊生理功能的高分子多糖，在医药和化妆品工业中有着广泛的用途。以兽疫链球菌为生产菌株，葡萄为碳源，在２．５Ｌ小型发酵罐上对发酵过程的动力学进行了研究，利用功能单元理论建立了以碳源为限制性底物的动力学模型。采用计算机对实验数据进行的计算，拟合出模型参数；对模型的适用性进行考察，证明了该模型。采用计算机对实验数据进行的计算，拟合出模型参数；对模型的适用性进行考察，证明了该模型有较宽的
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